魔法廚房：你也是有小秘方的大廚師 ○好評○ -

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魔法廚房：你也是有小秘方的大廚師 ○好評○

2014/03/11 20:36:03瀏覽148｜回應0｜推薦0

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詳細資料ISBN：9789868882348
叢書系列：生活 ∕烹飪
規格：平裝 / 211頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　‧ 當我們在飯店吃到美食總是會有這樣的疑問，這個牛肉怎麼這麼嫩滑，這條魚怎麼可以蒸得這麼鮮，為什麼我在家裡就做不出這個味道？本書介紹的烹飪小秘訣可以解答廚房新手的奇難雜症，讓讀者通過此書也可以變成“大廚師”。　　‧ 本書內容涵蓋整個烹飪領域，適合愛好美食愛好烹飪的大眾群體，作者從主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品等方面介紹了烹飪的秘訣。並且，每一方面都介紹的非常詳細，還包括食物的儲存，廚房用品的巧用也一一呈現於此書中。本書特色　　‧ 本書不僅包含烹飪上的秘訣還包括如何挑選食材，食材的好壞直接影響到食物做出來的味道，也影響到我們攝取的營養，讀完本書讀者定有茅塞頓開之感。

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資料來源：博客來

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