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2010/03/17 21:09:59瀏覽495|回應0|推薦0 | |
每天一碗
如果 世上有一種藥,又能當飯吃,還能當茶喝,不僅美味養人, 還能讓全家人百病不生,您願意一試嗎? 祛除體內的濕氣,方法非常簡單,隻需兩個「藥」。 這兩個藥能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問 題,它們一是薏米, 一是紅豆。這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把, 洗乾淨後放在鍋裡加水熬,熬好後就是祛濕健脾的佳品! -薏米紅豆粥了。…… 薏米紅豆粥有個好 處,就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候, 水 放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝…… 至於功效,那真是非同小可。薏米,在中藥裡稱「薏苡仁」,《 神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痺, 利腸胃,消水腫, 健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡? 晪! @為「赤小豆」,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效, 因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大, 心 氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心, 還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體 吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。 關於薏米和紅豆的「消腫」作用,也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水 腫。試看今人, 十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。 在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。 水 液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之? ﹛! A使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此, 隻不過是程度有深有淺? 茪w。祛濕性極強的藥物或食 物能祛除這些滯留在人體的水液, 也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐証明, 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷 身體, 尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後, 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項, 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯 當茶喝。 對於不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥, 作為晚餐的主食。 有人對我說「我在熬薏 米紅豆粥的時候,加了一把大米,結果粥就熬稠了, 味道那叫一個美啊!」我說:「千萬不能加大米進去!」為什麼? 因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含 濕,所以它們怎麼熬都不稠, 湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉, 一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所 以整個粥就稠了。 雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事, 就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就! 都! 白費了,功效全無。 除了紅豆薏米粥,大家還可以多瞭解各種食物的性、味, 舉一反三, 自己進行加減,組成更多適合自己體質的飲食處方 來。這樣, 食物才能真正成為養生的佳品。 神色晦暗、精神不 足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓 煩躁失眠,或者臉上 起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子 胃中寒痛、食慾不 佳、怕冷:薏米紅豆加生薑 腎虛:薏米紅豆加黑豆 腳? 臐! G薏米紅豆加黃豆 咳嗽:意米紅豆加梨 食慾不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥 洩瀉、腹痛、糖尿病:薏米紅豆加南瓜 體虛、早洩、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實 孕婦:減薏米,加少量黃耆、黨參 產婦:減薏米,加大棗、小米、紅糖 曾有一個病人向我反映,他和愛人、 兒子堅持每 天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥,吃了28天後,3個人的大 便 都變成了「金黃色的圓柱體,香蕉型的」,很通暢 通了。我說:「不 錯, 你統計得很準確,28天,正好是人體的一個生物週期。 經過了一個週 期的調理,終於見到效果了」。 --- 本郵件來自HiNet WebMail --- |
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