茶，很多人都愛喝，但不一定每個人都講究。

第一種人泡茶，喝的是農夫茶。只拿了一個大水壺或大茶桶，把大量的茶葉放下去，不斷的沖泡，只要配合幾個免洗杯就搞定；又因為通常這種泡茶的方式，是務農的人們為了在農耕休息時，有茶可以喝，又不想喝沒味道的白開水，故而稱之。不過當多人聚會喝茶的時候，這是最常出現的泡茶方式。

第二種人泡茶，喝的就是方便茶。拿個茶海或是鐵茶盤，配合瓷器的茶壺與茶杯，三五朋友相聚聊天。有時候會用好一點的茶葉，只不過可以聞到茶葉的香味，卻無法將味道留滯的更久，對一斤兩三千的茶葉來說，就真是可惜了。

第三種人泡茶，稍微講究了一些。會注意到使用比較有質感的木頭茶盤，配合著一般的砂壺。感覺上有那麼一點點茶藝的講究。

第四種人泡茶，又升級了。使用的茶盤除了一定要是木頭的之外，還會注意茶壺的材質，是要紫砂壺，還是用朱尼壺，又是不是手拉坏，產地又是在哪裡，是否出於名家之手等等。對茶葉的講究也自然少不了，不同等級的茶葉就搭配適當材質的茶壺，喝久了，也開始會對茶葉的來源講究。

第五種人泡茶，再給他昇華上去。開始講究茶盤的材質與來源了，是梢楠還是檜木；是台灣的，大陸的，還是其他地方的。茶葉除了分等級與產地，還講究品種，甚至於拿起聞香杯來給他回味一下。

第六種人就不多了，因為是極致昇華版，除了第五種人的特質之外，還會講究茶道，色香味都是品茗的重點，有些甚至於放茶盤的木桌，都要是原木的。而且所用的，還要是台灣的高級木質，因為這是原木藝術中的極品。我就把這樣的人物，稱之為...茶痞。因為如果沒有很多張小朋友當靠山，是做不到的。

回過頭來看看自己，那就介於第三種與第四種之間了。不斷的從第二種人升級上來，也是種樂趣。

只不過昨天拿回來的茶盤，雖然老爸念了一下，但是經過多位常來家中泡茶的那群茶友的肯定，老爸就不再說什麼了，反而覺得好像有那麼一點點接受。今晚又遇到了尷尬的狀況，對面的老鄰居，總以為我那個茶盤很便宜，看起來不大，長寬大約４０cm X ６０cm，厚度約１０公分。價格雖然只有ＮＴ３,５００，但卻是台灣梢楠的實木耶，沒有任何裂痕。這個價格在市場上，已經是買不到了，還要我去跟老闆問看看有沒有比這個大，價格又差不多的。真是被他給打敗了，去哪找啊！？對於茶盤的行情完全都不知道。不過想想也是啦，也許可能跟我當初的想法一樣吧，認為只不過是個木頭而已。殊不知，如果真要研究下去，那可就天外有天了。

所以啊，茶盤的研究，還真是有其藝術涵養啊。