要把產品推銷出去，吸引消費者的視覺和聽覺還不夠，也必須引誘他們的嗅覺。

加州的100家加油站3月開始引進一項新科技，讓原來加好油就馬上離開的顧客，等待加油時可以聞到一股咖啡香，咖啡癮發作，不知不覺走進加油站附設的商店，喝杯咖啡再上路。

在全美各地經營電台的Clear Channel正嘗試推出會散發味道的廣告看板。「今日美國報」、「華爾街日報」即將推出摩擦後會產生味道的報紙廣告。一些零售商也有意推出添加味道的產品。

全球零售業巨人沃爾瑪已開始試賣有味道的DVD，內建電子味道晶片，例如，在電影播到特定時刻就會散發建築物失火或槍枝發射後的味道。

帶有香味的廣告，一直是香水業和化妝品業的專利，不過，廣告業者發現，味道成為平面媒體廣告和其他媒體廣告競爭的一項利器。

感應行銷顧問公司Scent ID合夥人薛伍德說：「味道行銷讓平面媒體廣告比網路廣告更具優勢。這是網路做不到的。」

已成立三年的美國味道行銷協會預估，美國企業今年打算投入8,000萬美元做味道行銷，到2016年，味道行銷預算會超過5億美元。

當然，味道行銷能否蔚為風潮，要看消費者的反應。去年12月，一家巧克力餅乾廠商在舊金山的公共汽車候車亭貼上會散發出餅乾香味的廣告，沒想到乘客抱怨這些香味導致他們過敏，有關當局只好勒令停止張貼。

或許，廠商可以從中得到教訓，應避免在密閉的空間進行味道行銷。

（取材自Business 2.0雜誌）

轉載自：【2007/04/11 經濟日報】