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| 2012/08/21 13:29:11瀏覽72｜回應0｜推薦0 | |
| 全身都是咖哩味... 冰箱裡的咖哩塊今天終於要出清了!下午去採買了一些煮咖哩的固定班底食材，這次新加入了兩角色：小白菇與鴻禧菇，而鳳梨心依舊客串演出。另有里肌豬肉友情助演，因為雞胸肉只有一小塊份量稍嫌不足。 首次嘗試雙肉咖哩成品還算可口，幸好里肌切得夠小塊，個人覺得豬肉要配咖哩還是炸豬排比較合。雖然說咖哩這東西人人會煮，要搞到失敗不容易。但本人生涯就煮壞過兩次，所以這次有特意不要太隨意。 料理新手入門菜首推咖哩，使用市售咖哩塊無需技巧、失誤率低，配料選擇多易搭配，可使用大量蔬菜，你喜歡吃什麼就加什麼，只要食材味道別重過咖哩，料理順序錯置也別擔心，重點是煮到最後每種材料都要熟!湯汁鹹淡與濃稠度符合個人口味即大功告成!是道幫你建立下廚信心的親民菜。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
