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2010/11/06 20:41:28瀏覽8256|回應1|推薦18 | |
日前在元智大學擔任圓夢講座的講師,看到台下大學生個個用盡一切方法寫出獨具特色的企劃案,爭取評審的認同,為了一圓自己的夢想而努力。這種精神是令人感動的,我也勉勵這些學生載往後的人生,能永遠保持著:觀察創作的能力與永不熄止的熱情,相信無論每個人最後得到的結果是什麼,他們都會學到很棒的人生一課。 演講完後,時間已經接近晚上九點,在回黨部路上經過這家店時,因為滿牆的美食報導( 以及忍受不了小助理與司機“嗷嗷待哺”的眼神),就算外頭下著雨,也不禁停下腳步,想要一探究竟,到底這家蚵仔煎與花枝羹有甚麼樣的魔力,吸引了如此多報刊報導還有眾多部落格美食達人的分享。 一進門就看到了店內的排行榜,蚵仔煎、花枝羹、臭豆腐、東山鴨頭與生炒花枝為主力招牌美食。 好吃的花枝羹,除了湯頭之外,重要的就是新鮮的花枝,而好花枝的口感是無法騙人的。老闆堅持使用最新鮮的花枝,搭配大塊的竹筍、蒜末、洋蔥,再加入秘方使得湯頭與花枝融為一體,光是色澤就讓人垂涎欲滴,吃入口中更讓人生出想再叫一碗的衝動。 如果你追求的是有嚼勁又彈牙的口感,老闆會推薦你嘗試他們的生炒花枝。熱火炒出的香味可是遠遠就能聞到呢!獨門醬汁配上老闆的生炒功夫,那個味道是層層遞進,一次滿足你的所有味蕾要求。難怪有人專程從台北開車到中壢,只為了這一盤讓人上癮的生炒花枝。 另外我覺得特別的是這裡的蚵仔煎,醬汁十分的特別,我稱為三色醬汁。黃色微辣的甜醬汁包著一點醬油,外邊再加上一層紅色的甜醬汁,口感的豐富層次,真的是別的地方吃不到的佳作。 這是家超過30年的老店,中間歷經兩次搬家,牆上貼滿著美食部落客的介紹與名人的簽名推薦,代表著老闆長年對美味的堅持,也代表著一種圓夢堅持的表現。 地址:桃園市中山路1076號 營業時間:15:30~01:00 電話:(03)217 4357 |
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( 在地生活|桃竹苗 ) |