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| 2010/10/12 08:06:18瀏覽277｜回應0｜推薦2 | |
| 春江水暖誰先知 補腎當屬水中物 作者：欒加芹 按照易理，坎卦對應為水，所以在水中生長的動植物都較多地得了坎水之氣，補益人體坎水(腎臟)的效果較好。在這裡，我為大家簡單地列舉幾種補益人體坎水之腎的動物類食品。 (1)魚類 坎為水，魚類生活在水中，得了坎水之氣，可以直接補益人體之腎，所以，魚補腎首當其衝。 魚有多種烹飪方法，您平時可以依據自己的口味烹製，如果是作為保健，還是用魚燉湯喝，滋補效果最好。 (2)貝類 較魚類而言，貝殼類物種得坎水之氣更多，補益效果更好。只是，貝類一般性寒，魚類一般性熱，我們可以根據自己的體質來選擇食用，若是體質偏寒，不妨平時多吃些魚，體質偏熱，可以適當吃些貝類。 (3)鴨 鄉下人家餵養的鴨通常生活在池塘和小河裡，以淺水中的螺螄為主要食物，所以，鴨也得坎水之氣，最適合體質偏熱的人作為保健食品。 吃鴨最好用清蒸或煮湯的方法。不要經常吃烤鴨。烤鴨雖然味道好，但它經過多種香料的醃製與烘焙，營養功效喪失很多、甚至能引離火入坎水，過量食用的話會給大家的健康帶來損害。 8.仙藥有品，茯苓獨秀----白茯苓能最快提升人體免疫力 茯苓的功效十分多：健脾、安神、鎮靜、利尿，可以說是能全方位地增強人體的免疫能力，被譽為中藥「四君八珍」之一。 茯苓生長在哪裡呢？ 一般的大樹枯死或被砍伐後，往往會從枯死的軀幹或殘留的恨上生出新的小枝葉來，中醫認為這是大樹未絕的精氣要向外生發。如果大樹枯死後，上面不長小的枝葉，就意味著附近的土壤下有茯苓，是茯苓吸取了大樹的精氣，使它沒有能力再生發小的枝葉。 茯苓生長在土壤中，而且是在大樹根部附近，它的生長位置告訴我們，它能收斂巽木之氣，讓其趨向收藏。 「人過四十，陰氣減半」，如果人的肝木之氣得不到足夠的陰精制約，就會漸漸偏離常道在體內妄行，導致頭暈，手足搖動等肝風太過的症狀出現。而茯苓，色白，應坎水之精，恰好能夠收歛巽木的外發之氣，使它潛藏於坎水之中。所以，茯苓對於中老年人絕對是延年益壽的良藥。 在古代，人們對茯苓推崇備至，因為他們認為那是大樹之精化生的奇物，有十分好的養生功效，據說慈禧太後長年內服的13個保健長壽藥方中，約有一半的藥方中都含有茯苓。 白茯苓有多種食用方法，最簡單的是把茯苓切成塊之後煮著吃，還可以在煮粥的時候放進去。另外，可以把茯苓打成粉，在粥快好的時候放進去，這樣人體就更容易吸收了 。 對於中老年人，茯苓具有補益的功效，但對於正處在生長發育期的兒童與青少年就不太適合了。因為孩子處在發育階段，生機盎然，正需要肝木之氣的生發之性來支持，而此時的人體也完全有足夠的陰精來與這肝木的生發之性相抗衡，所以人體能像樹木那樣長高長壯。 給未成年人吃茯苓，就等於在扼殺他們的生發之機，給健康帶來不利。未成年人只有在生病等非常特殊的情況下，經過醫生的準確辯證後才能服用茯苓，作為家長，千萬不要在懵懵懂懂中自作主張煎煮茯苓給孩子吃。 9.養顏補腎，珍珠無聲 珍珠，在《易經》裡屬坎卦，對同屬坎卦的腎系統有奇效。具有壯陽、抗衰老、抗輻射等作用。 當您的皮膚流血了，在傷口上灑點珍珠粉，馬上止血。 珍珠不僅是名貴的珠寶，還作為一種寶貴的中藥材而備受歷代醫家青睬，有多部藥典都記載了珍珠的功效。 《本草求真》說：「珍珠入手少陰心經、足厥陰肝經。蓋心虛有熱，則神氣浮游 ；肝虛有熱，則目生翳障。除二經之熱，故能鎮心明目也。」 《本草綱目》說，珍珠「鎮心點目，塗面，令人潤澤好顏色」；「塗手足，去皮膚逆臚」；「墜痰，除面斑，止瀉」；「除小兒驚熱，安魂魄，止遺精白濁，解痘療毒」。可見珍珠不僅具有美白護膚養顏的功效，還可以治療許多熱性疾病。 很多女性朋友都在用珍珠粉美容護膚，比如在珍珠粉中加入牛奶、蜂蜜等製作成各類面膜，滋養皮膚的作用很好。具體的製作方法有很多，我這裡就不再多说。唐代大美人楊貴妮每天都塗抹珍珠粉，以養護她那光澤如玉的肌膚，古埃及豔后更是常在葡萄酒裡加入珍珠粉飲用。 珍珠性涼，可以降肝火、清熱毒，屬於潛降類藥物，治療一些熱性病有很好的效果。我在《不生病的智慧2》中提到，扁桃體發炎導致咽喉腫痛，或者是說話過多引起咽喉痛，服用一點珍珠粉，可以很快好轉。 炎炎夏季，大家可以適當服用珍珠粉來祛火，這裡我為大家介紹兩種珍珠清涼茶的製作方法，大家有興趣的話不妨一試： (1)清心珍珠綠茶：用2～3克珍珠粉和綠茶一起放入杯中，開水沖泡後飲用。在夏日裡經常飲用這道珍珠綠茶，可以清心恰神，祛除煩躁，有助於睡眠。 (2)美白珍珠蜂蜜茶：用2～3克珍珠粉和兩勺蜂蜜一起放入杯中，用開水沖泡，攪勻後飲用。這道珍珠蜂蜜茶有不錯的美白養顏功效，愛美的女孩們夏日裡可以經常飲用。 因為珍珠粉性有些涼，所以胃寒的人不宜長期內服，另外孕婦、低血壓的人也不宜內服。 珍珠粉在很多藥店，或者一些超市就可以買到，不過大家要注意辨別，盡量買質量好些的。 10.燕窩之功，舉世難敵 燕窩，又稱燕菜、燕根、燕室、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪原料，又是營養價值極高的補品。從性味看，燕窩性平味甘，從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經；從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏五大功效。歷來有「稀世名藥」「東方珍品」的美稱，古代醫家向來對其贊不絕口。 《本草綱目拾遺》記載，燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵的聖藥”。 《物理小識》說，燕窩能「止小便數」。 《食物宜忌》云，燕窩能「壯陽益氣，和中開胃、添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎」。 何惠川言，燕窩可以治「翻胃久吐」。 《文堂集驗方》說燕窩能治老年痰喘，先把一個秋白梨與一錢燕窩用滾開的水泡過，再加一錢冰糖蒸熟，每天早晨服下，不要間斷，有奇效。 《救生苦海》講燕窩能治痢疾，白燕窩2錢、人參4分、水7分，煎好服用，效果立現 。 燕窩的常用吃法：沖洗燕窩表面後，根據不同品種，按不同時間，用一碗礦泉水或純淨水浸發(10克左右燕窩用300毫升純淨水)，浸燕窩的水不要倒掉。先將鍋內的水燒開，再用這個碗隔水小火燉煮，燉好後可加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。 11.修復先天之本只用太溪一穴 太溪，是足少陰腎經的原穴，也就是腎臟的原氣居住的地方。它具有滋腎陰、補腎氣、壯腎陽的功能。《會元針灸學》中記載：「太溪者，山之谷通於溪，溪通於川。腎藏志而喜靜，出太深之溪，以養其大志，故名太溪。」太溪就是大的溪流，從這個釋名可以看出，此穴可以源源不斷滋養人體的腎臟之水，與腎臟的健康息息相關。 太溪位於足內踝後方，在內踝尖與跟腱之間的凹陷處，用手指按揉有微微的脹痛感。 太溪穴能夠防治腎系統的諸多疾病，如常見的頭痛目眩、咽喉腫痛、牙痛、耳聾、耳鳴、咳嗽、氣喘、月經不調、失眠、健忘、遺精、陽痿、小便頻數、腰脊痛、內踝腫痛等症狀。 刺激太溪穴的方法： 第一，把人參切片後，外貼在穴位上，用折疊成方塊的紗布覆蓋其上，再用醫用膠布固定，兩側的太溪穴都貼，12小時後取之下，隔天再貼一次。 第二，用手指按揉，按揉時一定要有酸痛感，每天堅持3～5分鐘。 本文摘自《不生病的智慧(3)》江蘇文藝出版社。 |
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