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趁著別人的不容易!
2010/02/25 00:40:54瀏覽1284|回應11|推薦95

引用文章年味就在遙遠的地方!

去年,被偷賣了『拿手麵』之後,再回頭,拿手麵已經不拿手了。老公愛在店裡喝小酒的夫妻檔,怎麼拼得過對面媽媽,還負責坐在後面陪客人聊天的母女檔!於是,今年跟對手拼了!兩家居然初二就開始做生意了!其實呀,過年才應該賺不『易』之財不『易』買得,再難吃也有人買!

 

但,有的店開了,要什麼沒什麼的,實在也太沒有誠意了!

 

老闆背對著我們,似乎很忙的在煮什麼的。有人照著菜單要『海鮮粥』?老闆娘說『沒有海鮮』!言下之意是指,只是『沒有海鮮而已』。客人再問『那有什麼粥?』老闆娘還很大方的說『都沒有』!是沒有海鮮,也沒有粥!

 

連粥都沒有,那還有什麼可買!在買粥的客人走了之後,老闆娘接著問其他客人,『要什麼?』要什麼沒什麼,還能要什麼。而老闆背對著我們,到底又是在煮什麼都沒有的什麼呢!因為要什麼沒什麼,所以,隔一天隔兩天,都沒來賣了!

 

這家店該不會是趁著過年來打劫的吧,搞不好那店面也不是他們的。老闆的背影,還真像是在煮泡麵!只是偷人家攤位煮個泡麵,卻被我們逮個正著,誤以為老闆很會賣!『哈哈』!

 

開工好幾天了,『海鮮粥』還是沒開。該不會這家店,是從來就沒有海鮮也沒有粥吧!那位老闆很忙的背對著我們,只是想煮泡麵加個蛋而已,但這是不賣人的。

 

又到一家店,因為『沒有海鮮』也『沒有粥』,所以盡量不要點海鮮。過年嘛,誰還有時間去抓魚呀!可以理解上一家店的苦衷。所以點了三樣不是海鮮的東西,老闆娘也很乾脆的說,我點的這三樣都沒有!哇冽!我只是點了簡單的『豆干』、『油豆腐』、『燙青菜』,這樣也沒有!

 

沒有青菜,卻有小白菜。小白菜不算青菜嗎?小白菜是要撲給『蚵仔煎』用的,不能賣燙的。燙一下,可能就連『蚵仔煎』也甭賣了。但這一家沒有青菜的店,倒是有海鮮!

 

但老闆娘邊洗碗邊問我『要什麼』?老闆娘女兒也問一次,老闆再問就三次囉!老闆娘洗完碗再看到我,『好像我怎麼還在』的,又再問了一次!『意麵是要乾的還是湯的』?

 

每次買意麵,老闆娘都要問個三、四次『要乾的還是湯的』!所以我也被訓練的都會先自動說,『意麵不要乾的要湯的』。原來意麵乾的比湯的貴,莫非是應該買乾的,才合老闆娘的意。

 

什麼都沒有的,需要問到四遍嗎?怎麼過個年,好像都有人會變傻!雖然什麼都沒有,人家生意也是很好的。方圓十幾家店,只有這一家開,不買就甭吃了!

 

可能是為了我要的三樣菜,而比別人晚好幾天才開工。『豆干』有了、也有『油豆腐』、想『燙什麼青菜』也都有了,但不想買了!

 

另一家店,一個小朋友只想買一碗白飯,老闆娘卻說沒有白飯可以賣。搞得那小朋友很莫名其妙,一定是他媽媽交代他來這一家買白飯,老闆娘卻不賣了。非要媽媽出馬,老闆娘才會賣,然後還要推拖『不知道他是妳兒子』!買個白飯還要靠交情!明明老闆娘也有賣白飯的!

 

什麼都沒有的,敢賣就要有誠意!尤其是過年期間,大家都餓壞了!只有一家賣碳烤的,樣樣有的不缺貨。因為碳烤的東西不怕放,青菜不能放太久,但人家碳烤的也有烤青菜呀!所以嘛,碳烤的最有誠意了!最有誠意的,卻是不健康!

 

這些賣吃的店,有的趁著過年出來偷賣一下,所以要什麼沒什麼。真的開工了,這些店反而不賣了。這些賣吃的店,擺明就是要賣什麼沒什麼的。趁著別人的不容易,好賺不『易』之財! 

( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=anmelin&aid=3801970
 引用者清單(1)  
2010/02/28 00:48 【梳子 的網誌】 要什麼有什麼的苦衷與堅持!

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要點什麼,但幾乎要什麼沒什麼
2010/02/25 00:59
    這篇文章讓我想到5年前的大年初二,那時身懷六甲,那天就是特別想喝早餐店賣的奶茶跟漢堡。好不容易找到一家早餐店有開,老版娘問客人們要點什麼,但幾乎要什麼沒什麼,還沒好口氣的回應:「大家都休息,有的吃就好了!」 買了一杯奶茶就走人了。
野口女(anmelin) 於 2010-02-26 18:14 回覆:

要什麼沒什麼   客人沒生氣  倒是賣的人先生氣了  

沒有買一杯奶茶  還不敢走人吧

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