前記：這「築地市場篇」其實是去年12月就寫了一半，但是沒想到一偷懶就完全忘了po上來，直到今年五月都去了第二次東京啊．．．所以趕緊把它整理完放上部落格，不然今年五月的都要出爐了呢～～

2012．11月【日本．東京】築地市場篇

其實這趟去東京，最令我們開心難忘的絕對是在「築地」吃美食的經驗吧！

看看我們連續兩天早上往「築地市場」報到就知道了。

因為我們得充分利用980元的「東京兩日地鐵劵」，所以即使是住在淺草附近的我們也只能乘坐「銀座線」在「銀座駅」出站走路約10-15分鐘前往「築地市場」

從「銀座駅」出來後，沿著「晴海通」往東走就會看到「東銀座駅」，從這裡再走五分鐘就會到「築地市場」了，其實很方便！

其實「銀座駅」跟「東銀座駅」是兩個分別獨立的站，但相距非常地短，且兩站之間有地下道相連，所以若是天氣不好時，建議走「銀座駅」底下的通道至「東銀座駅」再出地面，會比較舒服點～

若是坐「都營淺草線」，就可以直接坐到「東銀座駅」出口，這樣比起「銀座駅」到「築地市場」的距離大概少了300公尺吧～～

若是坐「都營大江戶線」，那就直接從「築地市場站」A2出口跟著人群走出去就是「築地市場」囉～～這是離「築地市場」最近的站！

（所以看各位手上的地鐵票是屬於哪家系統的，自己斟酌囉）

經過「東銀座駅」的出口，就會看到「Welcome to Tsukiji」「歡迎到築地」的告示牌，就代表快到囉～～

看到這家位於「晴海通」跟「新大橋通」轉角的「LAWSON」；這就是築地「場外市場」起點～～

來過「築地市場」的朋友就知道，「築地市場」分成「場內市場」及「場外市場」；一般遊客若非是半夜清晨時刻要去看魚市買賣交易的話，大概就是去「場內市場」內有幾家非常有名的餐廳，否則絕大多數的遊客其實在「場外市場」反而才能體會得到更多美食及購物的樂趣！

【築地場外市場】

築地的「場外市場」比「場內市場」更為熱鬧，營業時間也比「場內市場」更長，我建議先從這裡逛起，感受「築地市場」的熱情～～所以若是沒辦法那麼早起身的人，在「場外市場」絕對可以找到許多新鮮有趣的玩意兒～～

「立食」，就是站著吃的小店。在這裡看到食店可先別急著吃，因為這裡太多美食，而胃部空間可是有限的，可別一下就塞滿肚子，所以建議繼續逛下去再決定要吃什麼～～

來到東京的遊客，早上起床從酒店出發前往「築地市場」吃吃喝喝買買，應該都可以逛得很開心，但是許多商店大概差不多午後一點多就準備收市了，所以千萬不能太晚到哦～～

這就是在「築地市場」最常見到的運輸小車～～

喜歡吃魚跟海鮮的人，逛「築地市場」的感覺就是：好想搬到「築地市場」附近啊，因為這裡的東西都超便宜的！！！能夠天天來這裡買便宜又新鮮的食品回去真的是太羨慕了！！

看到這些Otoro就忍不住想起多年前跟老公在大阪吃到入口即化的黑鮪魚生魚片，那可真是個難忘的美妙滋味呀．．．．

這些醃過的鮭魚片真的好便宜哦，5大厚片才日幣1000元呀，可惜帶不走呢～～

真的很羨慕日本人，這一大盒漂亮的盬漬鮭魚才日幣500元就可以帶回家了呢～～

這是我們在福岡最常見到吃到的明太子，在這裡真的是好便宜呀～～

好可愛的圓圓白白大大的白蘿蔔呀，忍不住要拍它一張．．．．．

有趣的是，在日本這種寒帶地方，蔬菜可是比海鮮更昂貴！因為剛才一大盒鮭魚才500，而這個白蘿蔔就要600呢～～

 這是現買現吃的牡蠣，一顆要日幣400

因為我個人不是那麼愛吃生牡蠣，所以沒買，而且當天真的很冷，光是看他們用凍僵的手將浸在冰塊中牡蠣挖給客人吃，我都凍得發抖了啊．．．．

這位大哥很搞笑，因為他賣的是「醃章魚」，於是他戴了一頂超吸睛的螃蟹面具（或是帽？）讓大家忍不住停下腳步看看他到底賣什麼，而他也很配合地擺了個可愛的pose給我拍照呢～～

光是昆布就有好多種哦～～

不知道是什麼魚，好大一條～～

新鮮的山癸～～

原來菊花也可以吃哦？

同樣是海帶，但價錢可以差很大，果真外行人是來看熱鬧的～～

還有當日現補現賣的整隻鮪魚～～

路上還有攤子賣當天現殺現吃的「鮪魚生魚片丼飯」，看起來也有點．．．．過於寫實的新鮮吧！這種像路邊攤小吃的賣法大概也只有這裡才看得到吧～～

這兩位大哥，一人負責挖出鮪魚肉，另一人就把魚肉舖在白飯上面．．．．真是夠新鮮了吧！

這個烤牛肉串一隻300元日幣～～在冬天假日早上的「築地市場」裡，生意可真是好到不行，幾乎人手一串呀！

這是用洗碗刷裝飾成的聖誕樹，很可愛～～

築地場外市場〖丸豐〗

出發前在「背包客棧」見到網友推薦這家好吃又便宜的生魚片丼飯，當天一早從成田下機後，把行李寄放酒店後直奔築地，很容易就找到「丸豐」，當然先小試一下，當作早餐囉～～

到了店門口才知道，原來這家「丸豐」最有名的其實不是生魚片丼飯，他最有名的原來是各式各樣的「手作飯糰」呀～～

「丸豐」牆上的菜單都有照片方便不懂日文的客人點餐，我們點了照片左邊的生魚片丼飯各一份，才680日幣～～

早上十點多，「丸豐」門口旁的一大張桌子是空的，於是就在戶外享用我們抵達東京的第一餐，還好當時天氣還不算太冷，而且還有免費續杯的熱麥茶先暖暖身子呢～～

兩份生魚片丼飯很快就送上來了，令我有點意外的是竟然是用免洗紙碗盛裝；因為這樣很像在吃便當呀～～不過還好啦，分量很大，而且還是一樣新鮮美味！

其實我們後來隔天經過時，看到客人吃的生魚片丼飯是用瓷碗裝的，我猜也許是我們不懂日語，乾脆用紙盒裝吧．．．冏～

我們兩個點的都是680日幣的生魚片丼飯，看起來很像，但其實海鮮種類有點不同；不過真的也沒有什麼太大差別。不但份量很足，還附上一碗有好多蛤蜊的味增湯哦，果真是很有誠意的價錢！

連附上的味增蛤蜊湯都是料多味美呢！

才吃到一半，突然發現我們被擁入的人群包圍，以為發生了什麼事，原來是剛好碰上日本電視台的飲食節目來採訪這家原本就是人氣名店的「丸豐」。所以一群圍觀的民眾就跟著攝影機跟主持人們全擠到門口來湊個熱鬧一探究竟～～

拍攝期間有工作人員指揮交通跟勸導路人不要拍照影響錄影～～（我還是偷拍了．．．哈～～）

都說「丸豐」的飯糰好吃到連電視台都登門採訪了，怎麼能「入寶山而空回」呢？所以下午離開築地時，雖然肚子早已塞滿美食，但也特別也回到「丸豐」挑了一個鮭魚三角飯糰帶走，想說等有空再嚐看看～～

而吃慣台灣7-11的飯糰的我，以為「飯糰不過就是飯糰」罷了，能多了不起？原來我真是大錯特錯～～這個被我放到晚上十點當作宵夜的「鮭魚飯糰」竟然是意外地香甜柔軟美味！！！

還真不是開玩笑，名店就是名店，雖然一顆都要日幣200以上（當然份量也大很多），可是說真的，拿7-11的飯糰來跟「丸豐」的飯糰比較，原來是大失敬啊！建議各位有機會來到築地還是一定要試一下！！

吃完「丸豐」之後，繼續走下去就會看到排著長龍的「玉子燒」，在冷冷的寒冬買一份熱熱的「玉子燒」，包你溫暖整個心頭～～

看到沒，這群人全都是在吃「玉子燒」的啦～

這個一份100日幣的現做「玉子燒」算是「築地市場」的人氣銅板美食～～他們的「玉子燒」吃起來很香很甜，完全沒有雞蛋的腥味！！

在「築地市場」，到處都是餐廳，每家餐廳的門口也貼滿了漂亮的食物照片，好像在對著遊客說：來吃我來吃我吧～～

到了築地只能說可惜只有一個胃，不能看到什麼都想吃．．．．得好好精挑細選一番才是！！

在冬日的「築地市場」逛了兩個小時，我們在「晴海通」找到這區少有的咖啡店，重點是不貴（難怪生意超級好，得等位子！！）

這家店室內室外位子其實不少，但是因為附近這種店太少，因此生意特別好。

在寒冷的冬天喝上一杯熱熱的咖啡，這就是一種「簡單的幸福」～～

喝完咖啡繼續回到「築地市場」，明顯地發現比早上十點多剛來時，多了好多好多遊客呀～～

在「築地場外市場」的「遊客中心」很貼心地挪出一個很大的空間，提供桌椅給遊客買食物在此享用小憩～～（在丸豐對面）

我們在築地的「場外市場」的其中一條巷子內，發現這家「北島商店」。喜歡買日本各式各樣的調味醬料的人可以來逛逛。因為我們發現它的東西都是屬於「業務用」（就是大包裝）而且價錢很多都比外面的超級市場便宜～～

這個甜甜酸酸的柚子醬好大一瓶才473元日幣，我們有買，淋在燙過的青菜上，很好吃

台灣媽媽們愛用的「味之素烹大師」，這裡都是以公斤裝的量販包來賣～～

這個台灣人最愛的日式咖哩塊一公斤裝，在「北島商店」才賣578日幣，真的很便宜～～

這裡還有各式各樣進口的醬料，擺在一起真是「數大便是美」！！

隔壁的水果攤賣的草莓真的是好貴啊．．．．但是非常漂亮！

築地市場特色的T恤～

【築地場內市場】

差不多逛完「築地場外市場」後，我們就往「場內市場」前進囉～～

這個就是築地的交易市場，一般來說是不開放給遊客參觀的，另外，他們交易的時間也都是天未亮時，我想遊客也還沒起床吧．．．．

場內除了海鮮交易買賣市場之外，也有許多著名的餐廳．當然最有名的就是這兩家幾乎比鄰而居的「壽司大」以及「大和壽司」了。

看到排隊的人群，就知這兩家還真是不相上下，我比較同情的是夾雜在這兩家店的其他商家，因為「磁吸效應」，這條街除了這兩家排到不知盡頭在哪的店，其他的店幾乎都沒有人上門光顧．．．．好慘哪！

因為不能排到隔壁的店家，影響人家做生意，所以除了上張照片之外，排隊人潮也被分流到外面的路上，有沒有這麼誇張呀．．．．

排隊排隊．．．．．

偷偷瞄了一下這家排隊名店「壽司大」，裡面大概只有十個位子吧。從外面排得長長的隊伍來看，應該至少要站在寒風中站兩個小時才可能吃得到吧～

看 了一下價格，哇！真是不便宜呢，Omakase的生魚片壽司12貫要價日幣3900元呢！我們沒有光顧的原因不僅是不想排那麼長的隊，而是看到許多網友都說，這兩家名店為了消化排隊的人龍，上菜非常非常的快，幾乎是一次就把12貫都上完了，讓你根本沒辦法好好享用美食，只能快快吃完買單離開。加上轉個身都 不可能的擁擠環境，我實在不願意讓自己花大錢吃大餐還要如此狼狽呢！所以再好吃，我都決定放棄～～

（後來我們誤打誤撞發現另一家「四百年老店紀之重」，時間對的話，不到一個小時就能排隊吃到，而且14貫一道一道慢慢上才2500日幣！）

看到沒，～～穿個羽絨衣在此用餐，不誇張，連轉身都是件難事呢！！

不管是「壽司大」或是「大和壽司」，用餐環境都非常逼人．．．

一次進去10個人左右，一口氣上完12貫，差不多吃完就馬上走人。也許真的很美味，但我個人是覺得海鮮只要是夠新鮮就很美味，不見只有名店才吃得到。見人見智囉～～

「築地市場」內也有一間小小的書店，販賣的書想當然爾都是以築地美食為主的書籍及雜誌～～

這是一樣在「築地場內市場」內排得長長隊伍的另一家人氣餐廳；也是賣海鮮生魚片丼飯！

因為每一家餐廳門面都不大，為了避免排隊的人群阻塞隔壁的同業，他們會疏導人群到旁邊的巷口繼續排隊～

離開「築地市場」，往「東銀座駅」的路上，我們發現了這家不一樣的「LAWSON」便利商店。比一般藍白Logo的「LAWSON」更大，除了加大的冷熱熟食區，還開闢了一整個休息座位區可以給顧客用餐。它跟台灣現在新式的便利商店很像，這我在日本倒是第一次見到！

座位區很多，而且也有洗手間。從「築地市場」離開之後，找到這個地方可以買個飲料坐下來休息一下，覺得現在的便利商店真是愈來愈貼近顧客的需求了～～

在這麼方便的用餐區是不是也可以自己帶便當加熱，帶茶包來泡菜呀～～真是貼心！另外，看到沒？調理台下方的「資源回收區」也是做得非常friendly哦～～

我發現東京很多地鐵站出口都有海拔高度指示，很有趣～～

前往「銀座駅」的路上發現有賣相機店外貼著我們那個世代的偶像「木村拓栽」。

「木村San，您真的老了．．．．」近一看真顯出老相了啊～～

我的「築地市場篇」尚未完成，敬請期待【紀之重壽司篇外篇】即將登場～～