炙熱的夏季午後，搭乘一點零七分的自強號往東海岸前進，這次的旅程有了不一樣的出遊同伴，在車上偶爾交談、或是享用遲來的午餐、花些時間看完一本書，就這樣來到花蓮的底端，花蓮富里鄉，而迎接我們的是台東的貞。

花蓮-羅山大自然體驗農場

  貞特地從台東開車來接我們，一上車四個人就開始嘰嘰喳喳，今晚我們夜宿的地方是羅山的大自然體驗農場，當車子進入蜿蜒的山路，沒有太多的指示告牌，映入眼中的景色是一片一片梯田，還有那層層的山巒與雲彩，真的很美很美。

  抵達民宿之後，先和主人淑萍和林伯伯打招呼，看見地上正在曬著黃豆，也是我第一次看到原來黃豆的從樹上取下來的景象，感覺很有趣。

  然後，我們先把行李放在房間裡，然後就是房間拍照時間。

   拍完照片，接下來我們就跟隨貞的腳步到小徑上去逛逛，在民宿前面有設置一個景觀台，很適合悠閒的在這裡用喝咖啡聊是非，傍晚的風吹拂過臉龐，就如同大自然的冷氣一般，非常的舒服，在這裡我看見淑萍家自種的蔬果，看見秋葵、還有駐足在花朵上的蚱蜢、路邊的木瓜、許多不知名的植物名稱、還有那彩色的雲彩；直到一通電話的響起，我接起電話『喂！你好』；對方叫著我的名字說『Angie！回來吃飯囉』，我有點遲疑，『請問你是哪位？』；對方說『我是淑萍啦，要準備開飯說』；哈哈哈哈…….，雖然是第一次見面，但電話的那頭感覺到好像已經是認識很久的朋友，感覺真的很親切耶！

  今天和我們一同用晚餐的是另外一家人，他們一家四口也是從台北來玩的，於是來自台北的我們，有緣一起坐在一桌享用淑萍家準備的美食，這裡的食材幾乎都是淑萍家自己種自己養的喔，真的超好吃的，當然我們也一邊品嘗一邊閒聊，就這樣把飯菜吃光光，就像是回到自己的家一樣，今天的晚餐是貞請我們三個人吃，慶祝他換了一個新跑道。

  用完晚餐，我們到庭院觀賞美麗的星空，這是我第一次看到北斗七星、牛郎與織女、金星耶，就這樣閃亮的在我眼前，還有許多大小不知名的群星，閃爍不停，在台北似乎很難看到樣的星空，唯一可惜的是月亮太亮啦，不然可以看到銀河喔，我們就坐在景觀台上的椅子有一搭沒一搭閒聊，就這樣享受星空的洗禮

，我喜歡這樣的感覺，真的好棒好棒。

  直到淑萍說要做豆腐囉，我們才移動到製作火山泥豆腐的地方，至於費用的部份請上網站查詢，製作火山泥豆腐的步驟，首先就是將黃豆泡軟，然後將黃豆放入磨石器上，接著就是要開始用人力把豆子磨成白漿，我們和小朋友輪流的上去玩，真的很費力喔，這個拉、放節奏是需要技巧的，想到以前的人要喝豆漿、吃豆腐還真得費一番功夫，現在因為有機器製作節省許多人力，我們真的很幸福。

  當黃豆逐漸變成豆漿之後，要放入大鍋中煮沸騰，一邊煮一邊要攪拌，不然就會煮焦黑，所以換蓓努力的搖動鏟子，終於豆漿滾了，接下來就是要過濾，把豆漿放入一塊白布上，然後兩人合作把豆漿搖阿搖，看著白色的液體留下還有豆漿的香味飄出來，真的是很想要快點品嚐一番，然後林伯伯用木板把布裡殘餘的豆漿汁擠壓出來，我們就開始享用自己製作的豆漿，先來一口清漿，好喝好喝真的好好喝，然後我有加些紅糖喝，感覺更讚。

  喝完豆漿，林伯伯說要做豆腐囉，我說可以再多一些豆漿嗎，因為真的好好喝耶，林伯伯說沒問題，接著我們把剩下的豆漿拿來製作豆腐，需要有模型，是用檜木做成的器皿，還有火山泥的滷水，滷水嚐起有一點鹹鹹的味道，當鍋中的豆漿再次煮沸，林伯伯將滷水分次的到進鍋中，直到豆漿慢慢的結塊，就像蛋花湯一樣，林伯伯把結塊的豆漿倒入模型中，然後壓摸型，等沒多久豆腐就成行了，我們帶著興奮的心情，迎接豆腐的到來。

  淑萍把豆腐放在精緻的盤子中，感覺很有質感喔，我們先品嚐原味，再加點醬油膏，最後加上芥沫，比吃生魚片還好吃呢，喝完豆漿吃完豆腐，我們的活動也暫時告一段落，大家輪流梳洗，然後沉沉的睡去(未完待續….)。

Angie030  98/7/31