龍舌蘭科多肉植物分部以美洲為主，植株從小到大型都有，恆春海邊常見的瓊麻就是其中的大型種類。龍舌蘭科植物的最大特點，就是ㄧ生只開花一次，當植株成熟時，幾乎已是將ㄧ生所積蓄的養分用盡，從生長點長出粗壯高大的花梗並長滿花序。花序成熟後會開出繁盛的花，花謝後植株便逐漸死亡。龍舌蘭科植物多數品種在台灣可以露天栽種，觀賞價值在於放射狀的葉片，葉尖有銳刺與葉緣的鋸齒刺，有種豪邁粗況令人望之森然的感覺。

笹之雪：Agave victoriae-reginae

小型種，三角形葉，鈍頭，末端有短黑刺，葉上有數條白色條紋，葉中肋較厚宛如船身，覆瓦狀排列成球型 。

雷神

葉片寬如蟹殼狀，蓮座較平坦。