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2019/10/05 08:07:09瀏覽215|回應0|推薦1 | |
今天第一次吃 2019年米其林台北指南小吃新進榜的[大橋頭筒仔米糕] (定義是新台幣一千元內,吃到有水準的三道菜)
能不用排隊是拜快收攤之賜 創立於1973年的老字號-大橋頭老牌筒仔米糕 雖在以夜市小吃聞名的延三夜市 其實主要以賣早午餐為主,從清晨6點賣到傍晚6點
大橋頭筒仔米糕隔壁是珠寶店 再過去是花蓮扁食(晚上門口有一攤鱔魚炒麵,我偶而會吃)
店門口內外,都掛著不要先佔位置的黃底紅字大布條 和請先依序排隊,有店員帶位的小布條
可是想見,白天排隊人潮的仗陣有多驚人 店面座位,有分兩排靠牆的單人座和三桌四人座
進門左右兩側牆壁,都有附上相片文字的菜單 還有禮盒和宅配耶,也未免太先進了吧 (冷凍禮盒是12碗裝340元)
看菜單筒仔米糕,還分為肥肉和瘦肉兩款 我點一份肥肉筒仔米糕(瘦肉賣完了)和一碗福州魚丸湯 好乾淨,有質感的黑色托盤耶
一塵不染,連桌上的筷子盒也是非常乾淨
我點的筒仔米糕
嗯,圓糯米蒸製的米糕粒粒分明,好吃 尤其肥肉不油膩 遺憾的是肥肉米糕,不像瘦肉米糕有附1/4個滷蛋
吃完看菜單相片,越想吃滷蛋,殘念
福州魚丸湯
比附近兩間旗魚米粉的福州魚丸還大粒 不油膩也算不錯,不過沒到令人驚艷地步 下次改點蚵仔湯看看
桌上備有鹹甜醬,蘿蔔辣椒醬,胡椒粉三種佐料 喜歡的人可以買回家 蘿蔔辣椒醬一大罐150元,應該不算貴 (我是從不沾醬,只吃原味滴)
拍照當然要徵詢同意 正在收攤的年輕帥哥欣然同意入鏡,謝謝帥哥老闆
2019/7/14更新補充 今天總算吃到有1/4滷蛋的瘦肉筒仔米糕,超好吃的
還有改點鮮蚵湯
嗯,北投矮仔財滋比較好吃(可免費加添紅蔥頭),下次換點貢丸湯 ------------------ 後記感想 進榜米其林台北小吃後,我只吃過這家和寧夏路豬肝榮 大橋頭筒仔米糕這家帥哥老闆面對收攤後 陸續上門向偶客戶,非常親切說抱歉 並且耐心告知每位客戶 可去他們營業到晚上10點的重慶北路分店
至於豬肝榮是一次颱風夜我路過 喵沒人潮,才趕緊過去大快朵頤 見豬肝榮年輕老闆 多一道盛湯給客戶,還用雪白衛生紙擋雨滴的細膩貼心動作 這已是日本帝國飯店(當然我只有經過,沒進去,書上寫的)級待客之道了 重要是那一份體貼客戶的心
至於常吃的賣麵炎入榜後 每次經過看那排隊人潮,我就打退堂鼓了
大橋頭筒仔米糕基本情報 地址:台北市大同區延平北路三段41號 電話:02-25944685 營業時間:06:00-18:00 周休日:每周二公休 捷運:大橋頭站一號出口步行約3分鐘 |
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