今天中午在平等院旁
喜撰橋口的[喜櫻茶屋]二樓用餐


就在喜撰橋商店街口,非常好找

茶屋玻璃櫥窗的吉祥物

一樓樓梯口貼著
提供我們這頓午餐白飯-京都米生產者姓名和稻田地址

這這,也未免太過搞工了吧
不過還是非常受寵若驚,感恩喔
一樓席位

二樓席位區

窗戶都有竹簾遮陽

窗外依稀可見喜撰橋

我們的午餐


這頓有好喝抹茶,蕎麵,豆腐,蘋果,橘子也不錯
稍嫌不足是太清淡

除了一小條明蝦外
好看的天婦羅二大盤
只有一小條炸蝦子,其他全是炸茄子蔬菜

豆腐金針湯內,看起來誘人無比的小魚丸
結果一吃卻是圓仔,真是當場差點暈倒
又不是當和尚,感覺吃的不札實

女服務員是台灣人,在此打工
她親切提醒我們兩點
一是下樓梯時注意落差,否則很容易摔倒

二是將豆腐金針鍋旁的醬湯倒入火鍋內
但是呢,湯頭最好不要喝(搞不清楚原因,沒細問)
 
吃完到朱紅色欄杆,看起來很有古典美的喜撰橋走走

喜撰橋的另一端
有十三重石塔及飼養海鵜小鳥舍的塔之島

建於1286年的十三重石塔
塔高約15.2公尺,是全日本最大第二古老
(僅晚於滋賀東近江市的石塔寺三重塔)的古代石塔

喜撰橋口有計時收費出租小船
和鵜飼船觀光船


再來,要到隔壁的平等院參觀

參觀完平等院後
在平等院南門出口

對面遊覽車停車場旁


的宇治日の出園

旅行社送我們一人一杯-抹茶冰淇淋
宇治日の出園是屬於長條型店面

靠停車場那邊(約4/5)
是以宇治茶為中心的煎茶,玉露以及焙茶,玄米茶
以及土產品的專門店

至於我們進去的是

宇治日出園最左側的[喫茶 一休]咖啡館


看門口menu

有五種宇治抹茶(400-500円)
甜點(日文看不懂,跳過),咖啡(400円),紅茶(400円),柳橙汁(400円)
熱可可(500円),綜合果汁(500円),水果凍等的喫茶點心
還有咖哩飯(700円)三明治(500円)抹茶蛋糕(400-650円)飯糰(150円)
各種冷熱抹茶蕎麥麵(700-800円)

進門右側,擺放盆栽和觀光手冊

料理區

每桌都有甘味menu
各種抹茶冰淇淋單價都是400円

座位區,導遊忙著問我們要點什麼種類

抹茶冰淇淋來了

捨不得吃,先拍照留念

嘆為觀止的精緻

真是無法形容的好吃

抹茶起源於中國的隋朝
在宋朝,已經有了完整的寺院抹茶茶道(點茶)
九世紀末,抹茶隨日本遣唐使進入日本,發展成為今天的日本茶道

抹茶的原料是將摘來的生葉當天蒸青(用蒸氣殺青)
然後不經過揉捻,直接進入烘焙爐烘乾稱為[荒茶]
進入冷庫,以提高葡萄糖成分
再加工為0.3厘米見方的小塊碾茶
碾茶再用天然的石磨,碾磨成微粉狀,稱作抹茶

宇治是世界抹茶之鄉
宇治抹茶年產量僅佔全日本抹茶的4%
產量這麼是有兩個原因

一是宇治抹茶堅持純手工摘採綠茶生葉
目的是追求絕對零苦澀
二是堅持用天然的石磨碾磨
因為石磨碾磨是抹茶的最後,也是最關鍵的一道[提香]工序

這麼追求完美量少質精的宇治抹茶,價格當然非常昂貴
京都千年來的龐大貴族群
一年四季大大小小的祭典和多如牛毛的冊封諸侯儀式
一定都有茶道儀式的必需品
只追求品質,價格毫不在意
(各幕府時代諸侯進京返鄉時,都會買最貴抹茶當炫耀伴手禮)
這種特殊穩定消費群需求,才能讓宇治能堅持千年抹茶製茶傳統

宇治日出園／ 喫茶 一休小檔案
店址:京都府宇治市宇治塔川6-4
電話:0774-21-2841　
營業時間:09:00-17:00　
座位數:40席
交通:京阪電鐵的宇治駅下車,平等院南門出口-步行10分
       或是JR鐵道的宇治駅下車,平等院南門方面-步行15分