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【中秋節好禮】：台灣「2015海宴水產精品」燦爛登場

2015/09/18 22:40:34瀏覽2115｜回應2｜推薦29

台灣捕撈漁獲產量居世界第19位

是全球六大公海漁業國之一

在養殖方面，台灣育種養殖技術領先全球

而養殖面積有限的情況下

台灣產量仍高居全球第15位

台灣儼然是全球重要的漁業國家

在現今全球暖化溫室效應的環境下

養殖畜牧業可資利用的土地越來越少

而由於魚類是人類獲取蛋白質不可或缺的營養來源

魚類補貨相對容易四面環海的台灣

居台灣的我們對海產品的依賴也越顯高漲

我是傳統市場的常客，從市場經驗中觀察，對有信譽販賣新鮮的魚貨的攤商總是早早地收攤，要買新鮮的魚，就得早早起床！

現在台灣有了《2015剛出爐、榮獲漁業署的評選活動獎項的『國產水產精品』網路商城》，這一天啟用開張。

商城內網羅了包含有今年剛剛出爐的20款包裝精美、多樣化、品質有保證的得獎水產精品及20項入圍產品，同時還推出限時限量水產精品9折的”特價產品”專區，我可以不再早早衝向市場，只為了買一條魚了，網路商城有詳細的介紹，有興趣看更多，網址連結在這

http://goo.gl/v52j3n

我的介紹分享繼續看喔！

中秋節快到了，全家團圓餐的烤魚餐

試看看台灣鮮美海味的『海宴水產精品』應該會很不錯的～

上星期2015年9月14日

幸運的參加第六屆『海宴水產精品』

假台北市維多麗亞酒店舉辦頒獎典禮，熱鬧鬧璀璨登場

▼所有獲獎單位代表齊聚一堂合影

開心吧！榮耀光榮的時刻

獲獎就是肯定

珍貴畫面的合影

▲▼頒獎典禮現場展示

入圍與得獎的產品

看了都想抱回家吃吃看？

還有維多莉亞主廚的得獎產品料理展示區

▼整個活動緊湊開心熱鬧

▼網路商城啟用儀式

▼20款獲獎代表

帶著精品禮盒開心的

共同揭開網路商城啟用

⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯

《2015海宴水產精品（ＭIT）》

漁業署自 2010 年起，每年舉辦「海宴」水產精品評選活動，從全國各區漁會、水產企業、水產加工食品等業者報名的產品中，評選出品質最好且包裝設計精美的水產品進行頒獎表揚。

《2015水產精品評選活動》共有80項產品參選

經評選選出20款包裝精美

品質有保證的得獎水產精品，有哪些呢？

本文就先以我個人喜好

選六樣精品禮盒推薦

也簡單來分享介紹

這些可作為《蓋高尚實用的》中秋精美禮品

送禮的同時也送健康的2015海宴水產精品

我介紹的有⋯⋯

一、全國漁會《玄海御饌禮盒》（售價＄2000）

適合中秋全家團圓海鮮微煙烤肉

白鯧500g/1尾軟絲500g/1尾白蝦250g/1盒

石斑魚500g/1尾

午仔魚250g/1尾

土魠魚切片300g/1片

產品說明：

嚴選台南養殖產銷履歷白蝦、午仔魚、永安養殖石斑魚、台灣沿海捕獲之土魠魚及我國遠洋漁船捕獲白鯧、軟絲。本會水產品經過急速冷凍的方式處理，鎖住原始的鮮甜美味。包裝以玄海御饌-水產頂級饗宴為主題，表達為來自海洋的珍貴禮物，送體大方得宜。

二、高雄梓官區漁會《極鮮產銷履歷孝親禮盒》

除去魚刺魚骨，方便消費者料理和食用（售價＄1800）

虱目魚肚(140-170g)x2

鱸魚清肉(150-200g)x2

貴妃魚清肉(100-150g)x2

現剝白蝦仁(300g)x2

龍膽石斑菲力(250g)x1

產品說明：

本組禮盒，係嚴選在地具產銷履歷貴妃(銀鱸)清肉、鱸魚清肉、現剝白蝦仁、無刺虱目魚肚及龍膽石斑菲力魚排，營養滿分，特色在於完全無刺無骨，消費者方便料理，長輩食用也更安心。

三、高雄梓官區漁會

《野生烏魚子禮盒》（售價＄2500）

頂級烏魚子(7兩以上)x1

由20年經驗豐富老師傅，連續10多天的製程，全程CAS、HACCP製作而成。我的疑問？「台灣會有那麼多的野生烏魚嗎？」烏魚子從何而來的呢？

梓官區漁會黃主任解了我的疑惑

當天他代表受獎，有幸親自聽他說明：「季節性的因素，一年約有60萬隻烏魚回流到台灣，這些數量足夠台灣使用與外銷的，也在傳統與先進製程與技術併用下製作完成的。」

喔喔！原來如此

難怪頂級，飄洋過海流回台灣，多珍貴呀！

▼頒獎典禮當天

黃主任喜悅開心的領獎

來看看包裝的多精緻，精品級的喔！

裡外都不馬虎

四、溪和食品有限公司

《溪和海味禮》（售價＄740）

有原味吻仔魚醬、吻仔魚醬油、杏仁櫻花蝦等

適合中秋烤肉使用的頂級沾拌醬

產品說明：

禮盒原料全都來自宜蘭在地的漁產以定置漁網漁法捕撈，一次享受黑鯧、白帶魚、紅目鰱、鰹魚片、飛虎魚輪切，新鮮魚產簡單料理就海味十足。再以劉生根先生手繪圖呈現於包裝上增加獨特性及品牌辨識度。

五、田媽媽長盈海味屋

《朝虱目想魚乾味禮盒》（售價＄530）

香煎火烤不油爆的虱目魚乾500~600g

想吃魚的原汁原味，煎魚最能呈現，料理也簡單，唯一最怕的就是油爆，我的手臂有幾個小疤痕，都是煎魚油爆的痕跡。

田媽媽研發出這一款禮盒，香煎火烤不會油爆ㄟ，超體貼家庭主夫、主婦的，太棒了！

▼頒獎典禮當天受獎時多喜悅啊！

▼頒獎典禮當天

現場煎給我們看

真的ㄟ一點都沒有油爆

六、屏東縣林邊區漁會《鑫選集禮盒》

龍膽肉片300公克x4包《售價＄1500元)

午仔魚一夜干200g*1尾

石斑魚500g*1尾

龍膽肉片300g*1包

龍膽魚頭骨300g*4包

產品說明：

本禮盒共推出具有產銷履歷之龍膽石斑、石斑魚及午仔魚，讓消費者購買時能了解產品來源地、生產、流通等相關資訊，確保消費者吃得安全及安心。本次禮盒外包裝使用可重複利用之保冷袋，並採用鮮豔之水族箱概念設計，呈現出新鮮魚貨及具有特色之包裝概念，送禮自用都非常適合。

裝可愛(害羞)

▼當天主辦單位讓我帶回來的是

精美提袋裡保麗龍盒包裝

保鮮的喔！

打開來看，硬邦邦的凍著呢！

收到這伴手禮，好開心，新鮮好物簡單料理都好吃有

腹肉菲力、菲力魚排、背肉切片、魚頭切丁

對新鮮冷凍海產品

善用選擇適合鍋具與烹調方法

料理會很簡單

料理前我是不解凍的

這樣做真的可以做出肉質鮮美的海產料理喔！

這伴手禮可以做出四道肉質鮮美三菜一湯，一家4-6口海產家常菜，使用這個伴手禮簡單就完成了，身為家庭主婦，為家人簡單料理出美味健康菜餚，最為開心，收到這款禮盒，多開心啊！

以下就當天收到伴手禮，簡單的分享我的料理方式

1.腹肉菲力、背肉切片的料理，這麼做⋯⋯

原味蒸、煎熟後，淋上海鹽、撒點胡椒，美味的二道

2.菲力魚，烤熟後沾海鹽、胡椒來吃，美味又一道

3.魚頭切丁，煮湯

魚頭丁＋魚高湯（若沒有以水代替高湯也可）＋適量生薑放進鍋裡煮，水滾後加入魚骨，水開後，關火悶一下，起鍋前撒上蔥花（再加一點新鮮薑絲更好），美味一湯。

裝可愛(害羞)

▼這一天

從主辦單位收到的精心預備的伴手禮

▲卡娃思在這兒真誠推薦
這二款

龍膽石斑《鑫選集》＋《野生烏魚子》

作為中秋餽贈長輩的好禮

很健康也體面的好禮物！

⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯

針對『海宴水產精品』

漁業署表示，為帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升，已經連續六年舉辦「海宴」水產精品評選活動。

所有參與評選活動的水產品，除了必須以國產水產品為主原料外，還需要至少通過 CAS 、 HACCP 、 GMP(TQF) 、 TAP 、 ISO22000 等其中一項驗證，才有資格參加評選。

評選過程更邀集產、官、學界專家組成評選小組，針對商品品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等四個面向，經過審慎、嚴謹的評選後，最後脫穎而出20項水產精品，均兼具食材優異、便利料理、包裝精美等特性。

透過『海宴水產精品』評選活動與頒獎活動的持續推廣，不僅建立國產優質水產品的品牌形象，更協助台灣水產品轉型成具有高附加價值的特色商品。

水產品含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、維生素B群、維生素A、D、E與鎂、鐵、鉀、磷等微量礦物質；這20款《MIT海宴水產精品》，可以是送禮者心安，收禮者更安心的禮品，適逢中秋佳節即將到來，今年不論是個人或者是企業、機關團體，犒賞自己、犒賞親友、更是犒賞員工的好物，收禮者應該會開心的。

哈哈哈

梓官區漁會黃主任

真心再推薦這一款

也是獲獎的的產品禮盒

開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

▼《戀戀蚵仔寮產銷履歷加吉代禮盒》

全國第一份沿海漁獲有身分證（產銷履歷）的禮盒

嚴選蚵仔寮漁港在地紅魽厚切、現撈星雞魚、白帶魚、大花枝及肉魚，盛裝於以漁村概念設計城城的竹簍保冷袋之中，讓消費者能享有新鮮如現撈的魚產品。

⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯

例如此次獲獎的20項水產精品中

還有採用超低溫瞬間冷凍技術，還原現撈鱻甜美味，可直接生食的超低溫鮪魚及潮鯛等生魚片、符合家庭便利料理的龍膽石斑、青斑小包裝綜合禮盒

更還有重視生態養殖及生產過程可追溯性產銷履歷等產品，以及調理類如高貴精品蒲燒鰻、以時尚一夜干製法呈現特殊風味的漁家婦女家常食材虱目魚等

各項得獎產品不僅是業者用心堅持下所的優質水產品，具有品牌獨特、品質優異

整體包裝更挑戰時尚品味，產品多元也適合不同年齡及消費族群

適逢中秋佳節，不管是自用或送禮兩相宜，今年中秋特別推薦MIT台灣鮮美海味，最適合表達獨一無二的誠摯送禮心意。

『國產水產精品』網路商城

http://goo.gl/v52j3n

限量優惠搶鮮購

漁業署表示，還有一個多星期，中秋節快要到了，有的人開始煩惱中秋送禮要送甚麼才有新意?

今年獲選的「海宴」水產精品，不管在品質、創意及包裝樣樣精彩，並兼具烹飪及食用的便利性。

有意採買禮品的民眾或公司行號，不妨到2015剛出爐、榮獲漁業署的評選活動獎項的『國產水產精品』網路商城逛逛，商城內網羅了包含有今年剛剛出爐的20款包裝精美、多樣化、品質有保證的得獎水產精品及20項入圍產品，同時還推出限時限量水產精品9折的”特價產品”專區，今年這個中秋節，誠心邀請全國消費者用台灣鮮美海味過中秋!

文末分享當天活動中的熱鬧與喜悅