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2019/02/11 09:00:00瀏覽14309|回應1|推薦50 | |
很棒的午餐 年前陽光普照的好天氣 和閨蜜好友 到清華大學看梅花開 午餐就在校門口對面的「大鼓肉夾饃」吃吃 第一次吃 淡淡甜味和麺粉香的「白吉饃」超對味的
《大鼓肉夾饃》 來自大陸西安味道 管它叫什麼⋯ 店內的牆上說話了 潼關肉夾饃簡介 潼關肉夾饃始於秦朝(公元前221年),是秦始皇兵強馬壯征服六國的主食之一,嗣因唐太宗帶兵打仗吃過其美味讚不絕口而聞名天下,現已被世界公認是漢堡的鼻祖,皮脆掉渣、外酥內裡嫩為特色。做法是以麵粉不經發酵酵先烙逅考成輪絲狀白吉饃,再以大骨熬燉三層豬肉當場切碎夾於饃內。
還有一個名稱 沙漠中的珍珠 哇! 夾饃的外皮酥脆叫【白吉膜】 淡淡甜味和麺粉的香 【大鼓肉夾饃】 好友點吃招牌豬肉 我吃金牌牛肉 再來一份蘿蔔牛雜湯共享 高湯熬的夠味 牛肉味十足 口水雞涼皮 涼皮,是中國西部許多地區的風味小吃,我看到口水雞很難拒絕,好吃,佐以涼皮,剛好減去一點辣味,美味加分 雖說這道我們多點的,就是想吃,吃不完帶回台北晚餐繼續吃。
【大鼓肉夾饃】 地址:新竹市東區光復路二段398虢 (清華大學對面) 電話:0905 813 082 春節期間沈浸在櫻花開 圍繞在櫻花開的的卡娃思 拜個晚年 祝福 所有支持開心Papago朋友們 金豬報喜 豬玉滿堂 |
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