大口吃肉，大口喝酒的豪氣，一向是吃東西最愛走的大喇喇路線，所以，當然麥當勞就是我多年來的最愛，大口啃下漢堡、大大杯的可樂及整包的薯條，向來是撐破肚皮的第一選擇。

在不同門派的艾同學引薦下，聽說有另一家新的賣漢堡店─ Evans Burger，也有在賣大塊漢堡；加上看了其他網友的介紹後，是可列為下一景點的參考。

這家店有兩家分店，都是位在師大美食區域中，那兒也曾是我的活動範圍之一，水煎包、可麗餅、滷味……等，都是陪伴我多年的好友，Evans選擇與這些老店比鄰而居，一定是有相當程度水準，這更是激起我的好奇心，一定要去嚐嚐看。

Evans 有他的官網，很典型的美式風格，特別的是在菜單旁有素描圖案，畫出餐點的特色；當然更吸引的是在每週三 11:00-16:00 時段有特價活動，牛肉起士漢堡減價為 NT$100，哇！這更符合節儉生活的條件，於是選了一黃道吉日，專程登門嚐鮮去。

首先映入眼簾的第一映象就是簡約設計的紅色主題字─Evans，紅色的整體造型，一整個提升食慾的紅，連飲料杯、面紙都印上紅色的店名。進入餐廳後，聽著熱鬧的歌聲，及兩台大電視撥著體育節目，加上三大張的目錄，一整個沉浸在活潑歡樂氣氛中。

先來單嚐牛肉起士漢堡，果然很鮮、很 juicy，肉汁還會多到來不及吸吮，就只能讓它滴在桌上。牛肉果然夠大塊，過癮呀！接下來是生菜加蕃茄，也是新鮮爽口，只是其中的酸黃瓜及洋蔥圈不符我的味口，就把它們兩個晾在旁邊；連續灌了三大杯檸檬紅茶後，終於可以畫下句點了，肚子飽到撐，飽到滿足；Evans 果然值得我背叛阿麥。