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巧克力製作法(明治製果提供)
2008/02/02 13:00:20瀏覽3209|回應0|推薦3
明治製果的手製巧克力菜單(很簡單唷!):

巧克力磚

材料:
明治巧克力:210g(3塊左右)
明治純cocoa:適量
生奶油:100cc
蜂蜜一大匙。

Step One!
















手製巧克力從切巧克力開始,要先切斜角然後再剁碎
不確定如何下手嗎?請點

Step Two!

準備兩個不銹鋼大碗和攪拌器,








蜂蜜生奶油加入巧克力碎片中,混合後隔水加熱,
攪拌到適當的硬度即可關火。
不知道該怎麼處理嗎?請點


倒入模型容器中,放入冰箱約2個小時,即可成型。
若要切塊,從冰箱取出巧克力後,將菜刀加熱(用熱毛巾包覆即可),
就可以輕鬆將巧克力切至適當大小,最後灑上純可可粉就完成了!
( 休閒生活美食 )
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引用
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