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幸福CHEESE馬鈴薯泥
2011/05/23 19:49:46瀏覽1950|回應6|推薦65

我家兒子

非常喜歡吃 Cheese 馬鈴薯泥, 因為我會料理的食物不多, 所以只要是他們爺倆說好吃的, 我都會儘量多做, 有時連續的做.....直到不再有欣喜的表情........

現在網路真的超級無敵, 任何事都查得到......這一次我先上網看看別人怎麼料理這道Cheese 馬鈴薯泥, 真是又賢慧又冰雪聰明......呵呵 !!

這是還沒送烤箱的馬鈴薯泥, 看起來跟網路上的不太一樣, 不過也無所謂, 這可是我的愛心, 3 顆馬鈴薯份量不是很多, 大概兒子一個人獨享, 還好老爺也不適合太多的澱粉.....

兒子長大了, 而我.....變老了, 似乎我們都不再輕易感覺快樂.....

當他還是小 baby 時, 只要在他下巴騷騷癢, 或買個小玩具就可以看見可愛燦爛的笑容, 而我呢 ? 當然也不再是他準時回家就會心滿意足......

聽姊姊說小孩子成長過程有著很多不同的階段,  讀大學, 上班賺錢, 有女朋友......他的心態及對媽媽的態度都會有些微妙的變化,  當媽媽的需要有智慧及勇氣接受考驗.

雖然我知道不可以一心一意地在乎兒子, 可是我也明白將來我能為他做的肯定是越來越少, 所以為了使自己快樂也讓兒子感到幸福, 我一定要多做些他愛吃的食物.

一直慶幸自己生活在充滿被關懷單純的環境中, 也常常是訴苦多, 聽別人的嘮叨少, 所以也養成了人在福中不知福......所以必須常常做些 " 幸福 " 的事來鼓勵自己.

加油 !! 你一定可以的 ( 準備看犀利人妻囉 ) !!

好友說 : 當人處於低潮的時候,烹飪是很好的療傷活動。沒有受傷, 只是被低氣壓籠罩吧 !!

CHEESE馬鈴薯泥

材料:

馬鈴薯2, 培根3, 起司2, 牛奶適量, 有鹽奶油1小塊


材料處理:

1.
馬鈴薯: 洗淨連皮煮熟或蒸熟(15分鐘) , 去皮, 壓泥備用


2.
培根: 切絲, 小火炸酥備用

3.
起司: 一切為四長條

烹調方式:

1.
將馬鈴薯泥(趁熱)加入奶油攪拌, 再加入適量的牛奶(將馬鈴薯泥調至喜歡的

)

2.
1料放在烤盤上, 再將培根酥均勻的舖在馬鈴薯泥上, 再將起司片舖在最上



3.
放進烤箱烤至起司溶化(2分鐘), 漂亮又美味的起司馬鈴薯泥就可上桌了

小叮嚀:

1.
馬鈴薯選購時, 挑外皮看似脫皮那種, 口感較鬆軟


2.
用小烤箱就可製作

3.
馬鈴薯亦可去皮切片蒸煮, 較快熟 

穿著表姊的品牌衣服 ( Lazybone ) 真幸福 !!

兒子瞄到我又放他的相片, 問我為什麼這麼喜歡用他的相片 ?

噯 !! 他都不明白為娘的我沒什麼樂趣, 目前唯一剩下的就是欣賞自己的產品.


( 創作繪圖 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amandachou&aid=5244469

 回應文章

niki在斯里蘭卡
等級:8
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帥氣的小帥哥
2011/05/25 21:48
 

小芬
幸福cheese馬鈴薯
2011/05/24 14:10

我也常做 cheese 馬鈴薯給家人吃.

我都只放馬鈴薯+cheese , 看到小朋友吃的時候滿足的表情 , 真的非常享受!

下次也要試試加上 奶油與培根 , 做出更綿密的口感! 好好享受--幸福的感覺!

PS : 最近也開始看"犀利人妻"(從後段開始看) , 從"不要怕"這句話中 , 得到很多啟發!

      祝你看完片子 , 也能收穫滿滿!

小芬 5/24


三眼
等級:8
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也要一口
2011/05/24 09:01
咬一口 幸福的滋味 !!

divagirl
等級:8
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幸福
2011/05/24 08:15
就是看著自己煮的食物
被吃光時的滿足表情!



我沒登錄
cheese料理
2011/05/23 22:05

告訴妳!如果兒子喜歡cheese料理,

建議你去好市多買罐裝的海鮮濃湯

先把通心粉煮八分熟撈起待用

另鍋倒入適量的濃湯(裡面有料喔)煮將近沸時

加入通心粉和cheese片(也可另外加魚肉(切成丁)花枝 蝦仁)一起煮

待快收乾時盛起,更可以在面上灑上cheese絲進烤箱略烤(變成焗烤了)

試試看吧~~~


木頭...發呆ing
等級:8
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2011/05/23 21:17
一定要來試試
剛買了一大袋馬鈴薯....^^