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Spice Island
2009/11/01 22:59:03瀏覽1846|回應11|推薦90

Zanzibar Island 是由Zanzibar (Unguja) and Pemba Islands 以及其他小島所組成,離非洲大陸的坦桑尼亞約40公里的印度洋上,總面積大概是26百平方公里左右,人口約一百萬(2004年的資料)。

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Zanzibar Island 位於印度洋靠近非洲的東岸,是非洲與阿拉伯世界之樞紐。當人們提到Zanzibar時,總會使人聯想到充滿異國情調的浪漫,這些島嶼擁有純淨的沙灘與色彩繽紛的珊瑚礁,所以贏得了世界最美麗島嶼之美譽。 珊瑚礁環繞的水域中,可以看到種類眾多的海洋生物,是酷愛浮潛者的天堂。Zanzibar堪稱是印度洋上之寶石。

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Zanzibar因為盛產各種香料,所以也稱為 “Spice Island” ,所生產的丁香數量曾雄霸於世界。除了最有名的丁香外,還有豆蔻、肉桂、胡椒等等香料植物,棕櫚的輸出與觀光事業的收入,也是重點發展的經濟項目。

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nutmeg荳蔻

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丁香 clove

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香草vanilla,常拿來做糕餅的黑色香草莢,在樹上(香草屬藤蔓植物,依附在其它的植物上)就是這個樣子。

1964年脫離英國獨立後,與坦桑尼亞合組聯邦政府。1980年開始開放自由市場貿易,並積極發展觀光,據統計數字顯示,Zanzibar一年的觀光人數有10萬人之多,可見是一項極具發展潛力之資源。在 Amani Karume’s總統的統治下,全國著手進行各項的建設,並且積極與社會主義國家如中國、蘇俄、古巴等國家建立友好關係。

因為與波斯人有長久的歷史淵源,所以島上的人民有百分之97信奉回教,一般人民的生活習性亦充滿了阿拉伯色彩,例如滿街到處可看到包著頭巾,穿著長袍的婦女,乍看之下,還以為身處在中東地區呢。

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有人說 Zanzibar就像是各種文化所合成之拼貼,怎麼說呢?就以最負盛名的丁香和薑黃的種植為例,是從印尼引進的品種,而稻米是來自馬來西亞,木薯和腰果則遠從巴西傳入,連鬥牛都是葡萄牙殖民時期的遺風,諸如類似種種現象看來,Zanzibar堪稱是兼容並蓄的文化大熔爐了

島上盛行一種Henna Painting,任何角落都能看到美容院招牌,大多數都會以此為宣傳廣告。這種彩繪雙手的習俗 (最早文獻記載在BC2100年左右),盛行於阿拉伯國家及非洲大部分的地區,據說它的作用是讓人有種涼爽的感覺。原來是女子結婚或重大慶典的部分裝飾,現在則變成普羅化的一種服務商品,以滿足觀光客的好奇心。

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美容院的廣告招牌

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.henna painting

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【註】Henna 是一種天然染料,它是利用 Lawsonia Enermis 的花、葉、嫩枝為材料,經過搗碎後,再與熱水混合而成。這種天然染劑也可以拿來染頭髮。

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城市中的狹窄巷弄

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 從高處俯瞰整個城市

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雖是回教國家也可以看到教堂尖頂

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amanda55&aid=3426679

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小樹rabenta
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彩繪雙手
2009/11/04 12:55

那個彩繪雙手的習俗真特別,那裡的美容院也彩繪指甲嗎?雙手經過彩繪後,一定很引人矚目,有沒有去試試看?


墨爾本
福山植物園
the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-04 13:06 回覆:

是的

也彩繪指甲

那天看到彩繪雙手是我們的午餐過後

因為還要去香料園參觀

怕時間來不及

所以就沒有試了

不過我想以後出國時還會有機會

再試也不遲


Ricardo
等級:8
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Zanzibar
2009/11/04 08:33
聽您的介紹, Zanzibar像香料共合國. 原來vanilla bean是長這個樣子,這可是各國甜點名廚的最愛. 在台灣的售價不便宜ㄝ. 遊Zanzibar應該可以睡旅館又不用洗碗了吧? 可是可是...怎麼沒有飲食照片? 
the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-04 08:43 回覆:

美食還在後頭呢

當然有美食可享

香料島的海鮮堪稱物美價廉唷

我記得我去馬達加斯加

在街上兜售的香草一大把才2塊美金

這些珍貴的香料

對我們來說真的沒有吸引力

因為用到的機會很少

也不知道要如何使用


MmMm
等級:8
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香料
2009/11/02 21:51
所出產的香料種類不少呢, 而且大多是珍貴香料
the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 22:08 回覆:

所以才叫做 "Spice Island"

光聽名字就十分吸引人

這些珍貴的香料

有些用途真的毫無概念

要讓我享用我還真的不會用呢


哈姆斯特
等級:6
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濃厚的人文色彩
2009/11/02 21:27

詹吉巴島真的具強烈的人文特色.可能跟它的歷史有關吧!

你介紹的很仔細喔!給你鼓掌!

香草是一種蘭花草,可能不是長在「樹」上,但它的蔓藤有可能是纏繞在樹上啦!

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 21:44 回覆:

謝謝你的補充說明

這是我的疏忽

我很仔細的讀過你那篇 "香草的故事"

對香草已經有了深入的瞭解

我撰寫此文時沒有很精確的說明

還好你提醒我

我會再加註解以修正說明之

再次謝謝你囉

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 22:02 回覆:

現在最懷念的就是 Zanzibar這個世外桃源了

接觸到的事物都是既新鮮又有趣

參與的各項活動樣樣都令人難忘

這是一段趣味濃厚的旅程


資深牽牛花
等級:8
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香嗎?
2009/11/02 20:10
長在樹上的香草香不香呢
the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 20:42 回覆:

新鮮的豆莢是沒有香氣的

要等到成熟摘下後

經過乾燥過程使它發酵才會有香味


酸柳丁
等級:8
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天真甜美小女孩
2009/11/02 12:31

小女孩的笑容好天真甜美喔!看了會令人心動,還有我也喜歡那天然

的染劑,看起來色澤很豔麗照人。

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 14:03 回覆:

所以小朋友永遠是鏡頭下的寵兒

我這次非洲行就拍了許多小朋友的照片

有一張還是個百看不厭的小小美女唷

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 14:06 回覆:

非洲生產的天然染劑henna

是許多染髮族的最愛

十幾年前去埃及

團友們就獨鍾這些 henna


阿北
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燦爛的笑容 !
2009/11/02 11:08

   孩子們的笑容真是燦爛 !

這裡的人一定過的很淳樸.你有帶香料回來嗎?


the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 14:19 回覆:

看到這些天真浪漫的小朋友

就忍不住拿起相機拍照

他們是最佳的模特兒

Zanzibar的香料便宜的不得了

不能免俗的買了一小包

裡面包含了多種香料

才2塊美元

自己不知怎麼料理

就當禮物送人了


生命之旅
等級:8
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2009/11/02 10:07

光這船帆的優雅醉入風中

就迷人了

異國情調的浪漫總是誘人

我想是心中的浪漫讓你有此行吧

建築物有印度普那風

因我曾去過呀!

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 14:27 回覆:

此行完全是偶然

只因沒有和阿鄧去外蒙古

就隨便找一個行程加入

因為以前拍得照片不太好看

我原本就想重遊東南非

剛好旅行社說要出團

就這樣因緣際會促成了一次豐碩之旅

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 14:29 回覆:

沒錯

Zanzibar的建築受印度文化影響頗深

以後我還會深入描述


阿勇(ayon)
等級:8
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香草
2009/11/02 00:29
香草的味道狠重
加一點點(裡面的籽)
就夠了

在台灣賣狠貴(曬乾了的)..........

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the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 08:35 回覆:

我曾在美食節目中看過曬乾的香草莢

要把裡面細小的仔刮下來放入麵糊或 sauce裡煮

在出產國香草都是一把一把賣

十分便宜

我記得有一次一把才賣 2 塊美金

因為使用機會微乎其微

所以再便宜也不會買了


響聲
等級:7
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越來越美囉
2009/11/02 00:14

越來越美囉

有些地方雖破損壞舊但是

大至上來說還蠻乾淨的

回教國家就有這個好處

the dreamer girl(amanda55) 於 2009-11-02 08:48 回覆:

那些經過歲月洗禮的建築物

讓人有一種滄桑的感覺

斑剝的牆壁成了巷弄間最醒目的焦點

看起來特別有味道

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