離開了大清真寺，往南走很快的就來到了開羅安的舊城內麥迪納(Medina)，它的城牆最早建於1052年，經過多次的修建後現在的長有3.5公里、高度約10公尺，最古老的區域在西北邊，我們從北邊的城門進入了最熱鬧的市集，順著貫穿古城的街道而行，立刻陷入了熙來攘往的人潮中，熱鬧的景象與昨晚的冷清印象有著迥然不同的面貌，狹窄的街道兩旁商店林立，所販賣商品的種類可說是琳瑯滿目，大都屬於食物與服飾兩大類。

昨晚(2014年11月22日)的夜遊古城是如此的冷清

最普遍的商品有乾果、香料、麵餅、蔬果與甜點，而且價錢都相當便宜，很具有誘惑力，一包番紅花才一第納爾，還不到美金一元，只是不知道品質如何，所以只隨意的一路逛過去。來到一家現做的甜點鋪，導遊帶我們進去參觀製作的過程，只見師傅熟練的把麵糰揉成長條狀再在中間放入餡料最後切割成塊，一轉眼之間整個過程就完成了，最後進行烘烤就是一道美味的傳統甜點，熟練的動作已達到爐火純青，專業的技巧可真是出神入化呀！熱心的老板拿出各種口味的甜點讓我們試吃，最後導遊代表大家買了一盒甜點做為回饋。

這是製作henna 的葉子，磨成粉加工後可以染頭髮或拿來彩繪身體

清真寺門口我以2美金買了一包番紅花，約半碗的份量，沒想到在古城中一包只要一美元

旅館的餐廳每天都供應類似的甜點但並不是很吸引人

再繼續向前行，我們彎入了一條巷道中，一道階梯口的牆角以阿拉伯文、法文與英文標示出Barouta Well的字樣，大家魚貫的登上了階梯來到一處小廣場中，Barouta Well的古蹟水井就在一棟狹窄的建築內，關於這口水井的最早傳說是在西元796年，阿拔斯(Abbasid)王朝的貴族Harthama Ibn A’yun統治開羅安時期，尋找到這處水源地；傳說這處泉水竟然與麥加聖城的Zemzem井同一水源，所以成為一口聖井。到了1690鄂圖曼帝國的官員Mohammed Ben Murad就在這裡設立了Barouta Well大理石的水井，聽說喝了這口井的泉水的人還會回到開羅安。

樓梯口牆面標示了Barouta Well的字樣

進入後大家圍繞在狹窄的井邊，水井的上面設有木材製作的戽水車，它是仿自敘利亞的哈瑪市的水車設備，摩洛哥、西班牙與中東地區的國家都能看到這樣的取水設備，最特別的是這裡的水車竟然是靠駱駝的拉動來讓水車旋轉而取水。矇著眼罩的駱駝聽命於一旁駱駝夫的指導，藉由駱駝夫敲擊著木杖之聲音或擊掌聲而轉動或停止。

駱駝轉動水車取水的噱頭表演

半個鐘頭的古城徒步之旅就在這裡畫下了句號，離開了開羅安古城後我們就一路的往西南而行，約一個半鐘頭的車程來到了斯貝特拉(Sbeitla)的古羅馬廢墟，斯貝特拉位於突尼西亞的中西部，離突尼斯約260公里，這裡擁有豐富的自然資源也適合種植橄欖樹，紀元前就有原住民在這裡居住，一世紀的時候羅馬人在這裡建立了城市，古城座落在斯貝特拉河之左岸，城市從西北延伸至東南，呈現狹長之形狀。興盛了數百年後因為受到各階段征服者之掠奪，往日的繁華不再，居民也紛紛搬離，更加速城市的沒落而變成一處廢墟。

離開古城開羅安

開羅安在地圖中6的位置，斯貝特拉(Sbeitla)在7的位置

博物館中的古羅馬之疆域地圖

午餐時抵達斯貝特拉(Sbeitla)

以下兩張照片拍自博物館的展示