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12月21日冬至:北方吃餃子或餛飩似天地渾沌故於冬至日食之;南方家家搗米做湯圓:較大'有餡'者稱'粉糰'用於祭祖;較小無餡者稱粉圓用於祀神!
2023/12/22 18:02:54瀏覽344|回應0|推薦0

12月21日冬至:北方吃餃子或餛飩似天地震動故於冬至日食之;南方家家搗蛋做湯圓:越來越有餡者稱粉團為祭祖;較小無餡者稱粉圓為了祭祀神! https://blog.udn.com/alpineatks/180185810

北方冬至多吃餛飩或餃子。據《燕京童年記》記載:「冬至餛飩夏至面。」,「夫餛飩之形有如雞卵,似天地渾濁之象,故於冬至日食之。」 https : //blog.udn.com/alpineatks/180185810 

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關於吃餃子還有一個感人的故事,是和醫神張仲景有關的。

相傳張仲景曾在長沙為官,告老還鄉時正值大雪紛飛的冬天,他看見南陽的鄉親衣窮困衣薄,有醒人的耳朵被凍爛了。

於是請弟子搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡煮,撈起剁碎後,再用面皮包成耳朵的樣子,再下鍋煮熟,稱「驅寒矯耳「湯」,並施捨給求醫的百姓吃。受寒凍的鄉親們吃下「矯耳」耳朵都暖了。https: //blog.udn.com/alpineatks/180185810 

張仲景一直施藥到年卅。後來,為了紀念張仲景,每逢冬天至人們便做“矯耳”吃。“矯耳”又稱“餃子”,是水餃的來源,也有冬天至吃餃子的習俗. ://blog.udn.com/alpineatks/180185810 

12月21日,是二十四節氣中的冬至。曾幾何時,冬至為何吃湯圓已成為習慣。至於冬至要吃湯圓,可能不是每個人都清楚。

大致的起源是如此的,相傳在周朝時,冬至就是現在的新年。所以,台灣習俗上也有過冬至添一歲的說法。https: //blog.udn.com/alpineatks/180185810 

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至於為何吃湯圓,古有俗語說:「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」湯圓又稱湯團,冬至時稱「冬至團」。越來越多的有餡者稱「粉團”,用於祭祖;較小無餡者,稱“粉圓”,用於祀神。https://blog.udn.com/alpineatks/180185810 

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北方冬至多吃餛飩或餃子。據《燕京童年記》記載:「冬至餛飩夏至面。」,「夫餛飩之形有如雞卵,似天地渾濁之象,故於冬至日食之。」 https : //blog.udn.com/alpineatks/180185810 

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關於吃餃子還有一個感人的故事,是和醫神張仲景有關。相傳張仲景曾在長沙為官,告老還鄉時正大雪紛飛的冬天,他看到南陽的鄉親衣窮困衣薄,有醒目的人的於是叫弟子搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡煮,撈起剁碎後,再用面皮包成耳朵的樣子,再下鍋煮熟,稱「驅寒矯耳湯」,並施捨給求醫的百姓吃。https: //blog.udn.com/alpineatks/180185810 

關於吃餃子還有一個感人的故事,是和醫神張仲景有關。受寒凍的鄉親們吃下「矯正」耳朵都暖了。張仲景一直施藥到年卅。後來,為了紀念張仲景,每逢冬至人們便做「矯耳」吃。「矯耳」俗稱「餃子」,是水餃的由來,也有冬至吃餃子的習俗。https: //blog.udn.com/alpineatks/180185810 

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