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| 2015/09/10 22:17:07瀏覽246｜回應0｜推薦0 | |||||||||||||||
  櫸木備長炭 超耐燒.溫度又高。耐燒3~4倍時間
備長炭本身具有遠紅外線效果、負離子補給和豐富的礦物質，在日本燒烤店只要掛出【備長炭使用】即是美味的保證，這也是為什麼連燒烤技巧一般的店可以藉著使用備長炭加持，進而變成特色店的原因之一。
備長炭做燒烤用的特點在於料理時無煙、無味且不會附著於肉品上，可以達到７００～８００度的高溫，瞬間鎖住肉質原本的甘甜與新鮮。 備長炭本身具有天然遠紅外線釋放作用，燒烤食物時使食物受熱均勻，充分保留食物的原味，使料裡不會太過乾或老；炭體本身雖然不易點火，但燃燒後的溫度很夠、熱質穩定、容易調整火力、燒烤持久力長，進行燒烤或料理極為合適。 使用技巧：因不易點火，所以建議借助木炭幫助，將木炭點燃後，利用木炭的熱度，藉以點燃備長炭。
規格:
1. C粗 直徑:4~6公分 長:10~20公分
2. C中 直徑:2~4公分 長:10~20公分
3. C細 直徑:1~2公分 長:10~20公分
燃燒用 無挑選 30KG/6000元
15KG/3500元
備長炭雖然較一般炭成本貴，但卻能使料理品質提升，使消費者更愛上門用餐，進而達到利潤遠高於木炭成本的差價，
歡迎燒烤居酒屋 串燒 洽談長期合作價格詳談。
埔光炭業 電話:08-7799401 遠傳電話:08-8218858 專員電話:0925038160 電子信箱:ping6888@yahoo.com.tw 官網網址: http://sites.google.com/site/buguangtanye |
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