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| 2008/06/22 09:36:34瀏覽2031｜回應2｜推薦1 | |
| 之前去了趟日本自由行 發現他們煮的白飯真的很好吃 回來便研究了一下 跟大家分享一下我的洗米心得 步驟一: 把白米放在手掌中輕輕搓洗  第一次洗出的洗米水非常白濁  感覺到手掌中搓洗的白米由光滑的手感變成有些澀澀的 米粒的外表也變的很光潤 就差不多了 個人大約換三次水就完成洗米 放進電鍋前再加上一滴的油  剩下來的就交給電鍋吧  PS.1 人口少的家庭在採購電鍋時，不要貪心買大的，因為平時煮的米杯數在2~3杯，六人份的主起來會比用十人份的好吃 PS.2 海爸最近煮的米飯是三好的台梗九號，下次再來試試看不同的米 PS.3 白飯剛煮好時，建議先打開用飯匙將米飯攪拌一下，讓多餘的水蒸氣跑出，然後再蓋上鍋蓋悶個半個小時會更美味哦 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
