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| 2014/10/13 01:42:56瀏覽23572｜回應1｜推薦8 | |
| 最近終於完成海爸一個小小的心願 就是用IH壓力電子鍋PK一般電子鍋 而且兩台還剛好都是象印六人份 (大概差了十多年 日本製的品質真是不錯 老的那台看起來還頗新) 米就選用好產地好品種的宜蘭夢田越光米  雖然同為六人份 NP-NCF10大了也重了不少 內蓋也複雜許多   內鍋重量也差很多  面板   接下來就要進入令人期待的實戰 價格差3倍的兩台電子鍋 到底個別煮出來的飯是如何? 各別煮一杯米來評比   用象印洗米法 加水加到內鍋白米1杯的刻度 同樣選擇白米標準烹煮 NP-NCF10會顯示大概需要多少時間  NS-ZAF10只會在快煮好時顯示倒數時間  NP-NCF10因為是IH加熱 在烹煮時會產生有點像電磁爐加熱的聲音 而且因為有加壓(面板出現壓力二字) 不時會傳來卸壓閥的聲音  煮好以後 馬上開鍋攪拌飯再悶 (NP-NCF10要注意面板上壓力字樣消失後才可開蓋) NS-ZAF10   NP-NCF10(第一張因燈光產生色偏)   右邊這碗是IH壓力煮出來的  從外觀上還真看不出來 實際試吃 IH壓力煮出來的白米飯的確在甜度跟香氣上略有提升 米飯的含水量較高 口感較Q些 大約是80分跟90分的差別 所以預算有限 買台日本的電子鍋就足夠了 (不過不知道是不是海爸用的米比較好?) 如果預算無限 那買台IH壓力的電子鍋也算是對自己好一些的選擇 一台日本電子鍋用個十年應該不是問題 (海爸家的NS-ZAF10早超過十年還是頭好壯壯)  海爸最近荷包大失血 用了十多年的老冰箱近來頻頻發生漏水的問題 狠下心換了台日立R-S42CMJ  兩小最愛這自動製冰的功能 常常偷拿顆冰塊放嘴裡 
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
