工作讓我三餐不定，隨便買、隨便吃、隨便做、隨便混一餐。尤其不挑食兼好養，這也算是美德之一吧！                             
                                                             
我住的地方，不城不鄉。有人，不太多，有店，不好找。有家麵店，乾湯麵一律20元，還附贈魯蛋。這是我吃過最便宜的小麵店，我記下它，加入我的廚房記憶。     

記得幼時，家後有間小麵店，不到五坪大，卻是我弟妹眼裡的天堂廚房。每碗兩元的湯麵看似普通，麵上平鋪的小白菜，肉燥油亮，在湯裡畫出一個個油膜圈圈，五彩晶亮，如幻化的彩虹。我總會用筷子，點刺圈圈間的交界，許多小圈圈就會結合一個大圈圈，變成大彩虹。是幼時的廚房記憶。

                                                                                            
入口飯菜何其多，唇齒留香又幾何？                             
                                                             
把它記下來，回味一輩子。