在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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白巖松：該有的終會有，該失去的也終會失去　　　　人類的精神與動物的本能區別在于，我們在繁衍后代的同時，在下一代身上留下自己的美、理想和對于崇高而美好的事物的信念。——白巖松　　　　1、每天至少挨兩次打的淘小子　　　　白巖松的媽媽是一位教師，為了白巖松成長，她付出了很多努力。現在當你坐在電視前看白巖松一臉憂國憂民的嚴肅樣子侃侃而談時，一定想不到，小時候，白巖松是一個多么淘氣的孩子，常惹媽媽生氣，被媽媽打。因此，白巖松每天至少要挨兩次打，要不然，連他自己都會感到奇怪。　　　　小時候，由于太貪玩，白巖松的學習成績很不好。但當他扔下書包在大草原上像匹小野馬似的瘋跑時，媽媽從不會把他抓回來寫作業什么的。而是一邊干著活，一邊看著自己的兒子笑。作為一個母親，她知道，學習固然很重要，但一個健康快樂的童年對一個孩子來說意味著更多。　　　　一次，白巖松的考試成績在全班排了倒數第二，他一生氣，就偷偷把張貼分數的光榮榜撕掉了。后來這事兒終究還是被老師和家人知道了。當然，白巖松又挨了媽媽一頓打。但媽媽絕不是那種粗暴的只知道打孩子的人，作為一個老師，她能理解一個無法面對自己成績的小孩子的古怪心理。　　　　蒙族人天性中的豪放，無法掩蓋一個母親的細膩情感，打過白巖松后，媽媽開始就為什么挨打這件事和白巖松聊天。在媽媽一句句語重心長的教誨里，白巖松認識到了自己的錯誤，懂得了掩耳盜鈴終究不是個辦法，開始認真學習起來。　　　　熱愛學習必然就會愛上讀書，每到節假日，白巖松就去圖書館看書。為了能讀到更多的書，他辦了兩個圖書證。白巖松愛看的書很多，有《一千零一夜》《格林童話》《西游記》等等。書中的精彩的故事，讓白巖松覺得那些作家真是了不起。媽媽見兒子這么熱愛文學，因勢利導，使白巖松有了人生的第一夢想，長大了也當作家。　　　　上了初中后的一個暑假里，在媽媽的鼓勵下，白巖松初次嘗試寫偵探小說，雖然文筆不是很好，但編的故事卻很吸引人。這是因為平時每逢有人講故事，白巖松總是用本子記錄下來。有一天，爸爸給他講了一個非常好聽的故事，聽完故事，白巖松立刻跑了出去，爸爸很奇怪，就悄悄地跟在他身后，想要看個究竟。不久，爸爸發現，白巖松來到村西頭的大樹下，開始給伙伴們講剛才聽來的故事，講得繪聲繪色，非常吸引人。爸爸高興地想：這孩子真行，挺有兩下子！　　　　正因為從故事中提煉了大量的素材，白巖松才寫出了偵探小說。這次嘗試，進一步鍛煉了白巖松的寫作能力，為他日后走上主持人的道路奠定了很好的基礎。主持了《東方時空》后，即使電視里有編導，但白巖松仍喜歡自己寫臺詞，使著名的“白巖松式語言”風靡一時。　　　　2、送給兒子一封人生郵件　　　　受草原文化的影響，白巖松對兒子的教育也是陽光式的。他曾給孩子寄出了一封“人生郵件”：　　　　我的兒子飽餐一頓后，安靜地睡著了，那種照看新生兒的奇妙感受充滿我心。我知道，在我們彼此的生命歷程中將相互溫暖與扶持。做了父親，我不該兩手空空迎接他的到來，但孩子那稚嫩的小手還舉不起任何可稱為禮物的東西，那就讓我將祝愿當成禮物，投入生命的信箱，來一個慢件郵遞。當他長大的時候，再好奇地拆封吧。　　　　學會寬容　　　　如果所有的美德可以自選，孩子，你就先把寬容挑出來吧。也許平和與安靜會很昂貴，不過，擁有寬容，你就可以奢侈地消費它們。寬容能松弛別人，也能撫慰自己，它會讓你把愛放在首位，萬不得已才動用恨的武器；（人生感悟  www.lz13.cn）寬容會使你隨和，讓你把一些人很看重的事情看得很輕；寬容還會使你不至于失眠，再大的不快，再激烈的沖突，都不會在寬容的心靈里過夜。于是，每個清晨，你都會在希望中醒來。一旦你擁有寬容的美德，你將一生收獲笑容。　　　　不爭第一　　　　人生不是競技，不必把撞線當成最大的光榮。當了第一的人也許是脆弱的，眾人之上的滋味嘗盡，如再有下落，感受的可能就是悲涼，于是，就將永遠向前。　　　　可在生命的每個階段，第一的誘惑總在眼前，于是生命會變成勞役。站在第一位置的人不一定是勝者，每一次第一總是一時的風光，卻賭不來一世的順暢。時代的風向總在轉變，那些被吹走的名字，總是站在隊列的前面。　　　　爭第一的人，眼睛總是盯著對手，為了得到第一，也許很多不善良的手段都會派上用場。也許，每一個戰役，你都贏了，但夜深人靜，一個又一個傷口，會讓自己觸目驚心。何必把爭來的第一當成生命的獎杯！我們每一個人，只不過是和自己賽跑的人，在那條長長的人生路上，追求更好強過追求最好。　　　　愛上音樂　　　　在我們的身邊，什么都會背叛，可音樂不會。哪怕全世界所有的人都背過身去，音樂依然會和我竊竊私語。我曾問過一位哲人，為什么今天的人們還是需要一兩百年前的音樂撫慰？哲人答，人性進化得很慢很慢。于是我知道，無論你向前走多遠，那些久遠的音符還是會和你的心靈很近。　　　　生命之路并不順暢，坎坷和不快都會出現在你的眼前，但愛上音樂，我便放心。因為一兩百年前，那些獨對心靈的音樂編織者，早已為你譜下安慰的樂章。在你成長的時代，信息的高速發展將使人們的頭腦中獨自冥想的空間越來越小。然而，走進音樂的世界里，你會在和音樂的對話中學會獨立，學會用自己的感受去激活生命。每當想到，今日在我腦海里回旋的那些樂章，也會在未來與你相伴，我就喜悅，為一種生命與心靈的接力。　　　　其實還有，比如說，來點幽默、健康，有很多真正的朋友……但我想，生命之路自己走過，再多的祝愿都是耳后的叮嚀，該有的終將會有，該失去的也終會失去。然而孩子，在父母的目光里，你的每一步都將是我們生命里最好的回憶。　　　　很久很久以后，也許你會為你未來的孩子寫下祝愿的話語，只是不知，是否和我今日寫下的相似？生命中，最重要的是心路歷程，所以它和朝代的更迭無關。孩子，當將來你拆開這封今日寄出的郵件時，我還是希望，你能喜悅并接受。分頁：123

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梁實秋：同學　　同學，和同鄉不同。只要是同一鄉里的人，便有鄉誼。同學則一定要有同窗共硯的經驗，在一起讀書，在一起淘氣，在一起挨打，才能建立起一種親切的交情，尤其是日后回憶起來，別有一番情趣。縱不曰十年窗下，至少三、五年的聚首總是有的。從前書房狹小，需要大家擠在一個窗前，窗間也許著一雞籠，所以書房又名曰雞窗。至于幫硬死沉的硯臺，大家共用一個，自然是經濟合理。　　自有學校以來，情形不一樣了。動輒幾十人一班，百多人一級，一批一批的畢業，像是蒸鍋鋪的饅頭，一屜一屜的發售出去。他們是一個學校的畢業生，畢業的時間可能相差幾十年。祖父和他的兒孫可能是同一學校畢業，但是不便稱為同學。彼此相差個十年八年的，在同一學校里根本沒有碰過頭的人，只好勉強解嘲自稱為先后同學了。　　小時候的同學，幾十年后還能知其下落的恐怕不多。我小學同班的同學二十余人，現在記得姓名的不過四、五人。其中年齡較長身材最高的一位，我永遠不能忘記，他腦后半長的頭發用紅頭繩緊密扎起的小辮子，在腦后挺然翹起，像是一根小紅蘿卜。他善吹喇叭，畢業后投步軍統領門當兵，在“堆子”前面站崗，拄著上刺刀的步槍，滿神氣的。有一位滿臉疙瘩嚕嗦，大家送他一個綽號“小炸丸子”，人緣不好，偏愛惹事，有一天犯了眾怒，幾個人把他抬上講臺，按住了手腳，扯開他的褲帶，每個人在他褲襠里吐一口唾液！我目睹這驚人的暴行，難過很久。又有一位好奇心強，見了什么東西都喜歡動手，有一天遲到，見了老師為實驗冷縮熱漲的原理剛燒過的一只鐵球，過去一把抓起，大叫一聲，手掌燙出一片的溜漿大泡。功課最好寫字最工的一位，規行矩步，主任老師最賞識他，畢業后，于某大書店分行由學徒做到經理。再有一位由辦事員做到某部司長。此外則人海茫茫，我就都不知其所終了。　　有人成年之后怕看到小時候的同學，因為他可能看見過你一脖子泥、鼻涕過河往袖子上抹的那副臟相，他也許看見過你被罰站、打手板的那副窘相。他知道你最怕人知道你的乳名，不是“大和尚”就是“二禿子”，不是“栓子”就是“大柱子”，他會冷不防的在大庭廣眾之中猛喊你的乳名。使你臉紅。不過我覺得這也沒有什么不好。小時候嬉嬉鬧鬧，天真率直，那一段純稚的光景已一去而不可復得，如果長大之后還能邂逅一兩個總角之交，勾起童時的回憶，不也快慰生平么？　　我進了中學便住校，一住八年。同學之中有不少很要好的，友誼保持數十年不墜，也有因故翻了臉扭過脖子的。大多數只是在我心中留下一個面貌謦欬的影子。我那一級同學有八、九十人，經過八年時間的淘汰過濾，畢業時僅得六、七十人，而我現在記得姓名的約六十人。其中有早夭的，有因為一時糊涂順手牽羊而被開除的，也有不知什么原故忽然輟學的，而這剩下的一批，畢業之后多年來天各一方，大概是“動如參與商”了。我三十八年來臺灣，數同級的同學得十余人，我們還不時的杯酒聊歡，恰滿一桌。席間，無所不談。談起有一位綽號“燒餅”，因為他的頭扁而圓，取其形似。在體育館中他翻雙杠不慎跌落，旁邊就有人高呼：“留神芝麻掉了！”燒餅早已不在，不死于抗戰之時，而死于勝利之日，不死于敵人之手，而死于同胞之刀，談起來大家無不欷歔。又談起一位綽號“臭豆腐”，只因他上作文課，卷子上涂抹之處太多，東一團西一塊的盡是墨豬，老師看了一皺眉頭說：“你寫的是什么字，漆黑一塊塊的，像臭豆腐似的！”哄堂大笑，（北方的臭豆腐是黑色的，方方的小塊）于是臭豆腐的綽號不脛而走。如今大家都做了祖父，這樣的稱呼不雅，同人公議，摘除其中的一個臭字，簡稱他為豆腐，直到如今。還有一位綽號叫“火車頭”，因為他性偏急，出語如連珠炮，氣咻咻，唾沫飛濺，作事橫沖直撞，勇猛向前，所以贏得這樣的一個綽號，抗戰期間不幸死于日寇之手。我們在臺的十幾個同學，輪流做東，宴會了十幾次，以后便一個個的凋謝，潰不成軍，湊不起一桌了。　　同學們一出校門，便各奔前程。因修習的科目不同，活動的范圍自異。風云際會，拖青紆紫者有之；踵武陶朱，腰纏萬貫者有之；有一技之長，出人頭地者有之；而座擁皋比，以至于吃不飽餓不死者亦有之。在校的時候，品學俱佳，頭角崢嶸，以后未必有成就。所謂“小時了了，大未必佳”，確是不刊之論。不過一向為人卑鄙投機取巧之輩，以后無論如何翻云覆雨，也逃不過老同學的法眼。所以有些人回避老同學惟恐不及。　　杜工部漂泊西南的時候，嘆(www.lz13.cn)老嗟貧，詠出“同學少年多不賤，五陵裘馬自輕肥”的句子。那個“自”字好不令人慘然！好像是袞袞諸公裘馬輕肥，就是不管他“一家都在秋風里”。其實同學少年這一段交誼不攀也罷。“衣敝溫袍，與衣狐貉者立”，縱然不以為恥，可是免不了要看人的嘴臉。 梁實秋作品_梁實秋散文集 梁實秋：雅舍 梁實秋：時間即生命 梁實秋：談話的藝術分頁：123

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