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2019/02/22 00:10:24瀏覽286|回應0|推薦1 | |
就近之便,買來嚐嚐。 甜口味有四種,芝麻、棗泥、花生、桂花,各挑兩三個湊成一盒10個,260元。 元宵內餡扎實,生粉一層層裹上,內外密厚,不易煮熟,「三開兩點」最保險,從燒水起,沸騰三次,中間加兩次冷水,否則滾開了半天,粉皮仍夾生。 由於熱量高,就不再添加甜味,「原湯化原石」(借用餃子湯語)。 四種內餡調味都不過甜,棗泥、桂花較稀奇,吃得出果香、花香,芝麻、花生厚實,等下次再有興致,仍會四種各挑幾個。 |
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( 休閒生活|美食 ) |