|
|
 使用含「二甲基黃」消泡劑產製的豆製品，都有問題。 |
|
2014/12/20 16:33 |
豆漿在煮沸的過程中，會產生泡沫，此現象是大豆中含有「皂基」，在加熱過程中，泡沫膨脹會造成「溢鍋」，此時若持續加熱，會讓大量的豆漿溢光，所以商人在煮漿的過程中，會隨時加入適量的消泡劑。基本上，只要使用含「二甲基黃」消泡劑產製的豆製品，都有問題。
註：make your own soymilk at home from raw soybeans, using an automatic soymilk machine. It is safe, fresh, and amazingly quite easy...^_^
|
|
|
|
字體：小 中 大
