圖片說明：在戶外炒菜區煮食時，JAY老師會來幫忙再加入椰漿與魚露之類的調味料。

圖片說明：泰式酸辣湯的食材。

圖片說明：泰式酸辣湯完成圖。每道菜教室也都會準備各自的呈裝容器，都超雅緻的啊。

圖片說明：泰式炒板條的食材。多虧了我每道菜都有認真拍下來，回台後才能依樣畫葫蘆的準備食材並煮給惠君媽與阿達大妹吃。

圖片說明：泰式炒板條下鍋時。旁邊是葉狀的容器，也已放好待會享用時可使用的調味料。

圖片說明：泰式炒板條完成圖。左側就是調味料，真的有砂糖哩！

圖片說明：JAY老師正在處理雞肉沙拉。

圖片說明：綠咖哩下鍋圖。中央那坨綠色葉菜就是經我們Ｎ人大捶特捶後的成果。

圖片說明：綠咖哩煮食時，真的是變綠色吔。

圖片說明：綠咖哩完成圖。

圖片說明：JAY老師會來添飯，然後再給大家加一點香菜之類的。

圖片說明：芒果糯米飯。中央即是我看來是再簡單不過的裝飾物，但PATRICIA看來是生活小情趣的花朵。

　　實際在Silom Thai Cooking School煮了以下的料理，可喜可賀我並沒有搞砸任何一道菜，ALL PASS，而且每一道菜實際嘗來都美味得緊。

l          泰式酸辣湯（英文：SPICY  SOUR  SHRIMP   SOUP／泰文：TOM -YUM - GOONG )

　　我們學的第一道菜，就是名聞天下的泰式酸辣湯。我家樓下的泰式料理店煮出來的泰式酸辣湯就不錯，又酸又辣的程度約莫是吃剩的湯底還可以加水再煮2次。雖一份湯100元乍看有點貴，但自行再加點料又可吃3次，其實算物美價廉.....我剛剛說了什麼寒酸的話？但本泱泱大國出身的女性就是這麼勤儉持家，沒法度啊我（兩手一攤）。

　　基本上每道菜，教室都把材料準備好了，我們就是切一切食材再依老師指示放食材進鍋裡，最後拌炒而已。我覺得我也只有拿鍋鏟隨便攪一下，然後老師加入椰漿與魚露，實際起鍋後吃來——我竟然沒搞砸，它真的是泰式酸辣湯吶！

l          泰式炒板條（英文：FRIED  NOODLE  THAI STYLE／泰文：PAD-THAI )

　　第一道泰式酸辣湯成功後，我意識到萬事俱備的情況下，要搞砸理論上也不是那麼簡單，所以就拉長耳朵FOLLOW老師的說明，果然炒出來的泰式板條味道跟賣相都還可以哦！

　　值得一提的是，擺盤時的調味料是砂糖。我想到第一天的LAVANA按摩結束後，店家也有附一份泰式炒板條，吃起來也是甜的，我當時還在心裡想說廚師放錯調味料了嗎？但現在想來，應是我自已孤陋寡聞，泰式炒板條應該就是有點甜甜的吧。

l          雞肉沙拉（英文：MINCED CHICKEN SALAD／泰文：LAAB - GAI )

　　不曉得是因為時間的安排還是什麼，這道菜是老師邊說明邊做，我們沒有動手處理的機會，然後我們就一人一份直接把它給幹掉了。實際吃來的味道是雞肉末混有很香的胡椒與鹽的味道，也有酸酸的檸檬汁與魚露特有的味道。這也再一次證明，泰式料理跟酸辣兩字應該是分不開的。

l          綠咖哩醬（英文：GREEN CURRY  PASTE／泰文：NAM - PRIK - GEANG - KHEW - WAAN )

　　老師就拿了一堆綠色的葉菜類，再拿出一個很重的缽並放入綠色葉菜後，讓我們輪流拿著條狀物的捶子捶打一番。由於我的英文也沒有好到連葉菜類的品名都能通，所以我也不知道我到底捶了什麼東西，只記得該條狀物好重啊。總之葉菜捶一捶，它還是綠色就對了....。

l          綠咖哩（英文：GREEN  CURRY WITH  CHICKEN／泰文：GEANG  - KHEW - WAAN - GAI )

　　加入剛才捶出來的綠色葉菜，我的綠咖哩在鍋中真是漂亮。不過一路煮下來我的手有點酸，然後煮食的瓦斯爐火源與戶外高溫又好熱，我不禁朝後退了二步。然後我就聽到天使的聲音——＂蜜斯胎灣，Don't be afraid~~"

　　雖然天使有小鬍子，但他在我心裡還是天使無誤。JAY老師真是善解人意，立馬移動過來拿過我手上的鍋鏟，還順便在鍋中攪了二下。而這應該是我這份綠咖哩吃來特別美味的原因吧！

l          芒果糯米飯（英文：DESERT SWEET   STICKY RICE  WITH MANGO ／泰文：KHAW - NEAW - MA-MUANG )

　　JAY老師說明糯米與水果後，應該就是教室的工作人員去處理了，我們沒動到手。芒果糯米飯在我們酒足飯飽後上桌，泰國芒果意外的好吃，但跟台灣芒果的味道略不同；糯米飯依舊甜滋滋，跟我身邊的PATRICIA一樣甜——品嘗時，我看到俏皮的PATRICIA把芒果糯米飯上裝飾的花朵戴在耳邊，然後對坐在她對面的SEAN擠眉弄眼。

　　信手捻來皆是情趣的歐美國家女性是比本泱泱大國來得浪漫許多。如果之後有對象也能再重返泰國煮菜的話，我會認真檢討並盡力學習PATRICIA懂情調且笑口常開....少在心裡翻2次白眼，這樣應該比較能抓住幸福吧，咳！。