圖片說明：台美很友好的大合照。拍照上，我無庸置疑的佔了上風——因為我的臉是人家的1.5倍大啊。

圖片說明：法國百歲團。但不小心又拍到活潑的PATRICIA。

圖片說明：JAY老師介紹食材。食材的擺放，真像一幅畫。但旁邊讓我們丟垃圾的容器，居然是痰盂。

圖片說明:JAY老師正在教如何煮糯米飯。他身後那面牆的顏色也好美麗。

圖片說明：JAY老師與法國百歲團的翻譯。據JAY老師說，泰國人最常學的外語是法語與德文哩。

　　由菜市場走了一段路，JAY老師再帶我們拐進曲曲折折的巷子，終於來到整棟式建築的料理料室。沿路走來，我也留意到教室附近的房子外所掛的招牌或布條也都是寫：泰式料理教室，也看到很多外國人臉孔，跟我們一樣拖著菜藍走在同條路上.....依種種跡象研判，這裡可能是泰式料理教室一條街哦！

　　走進料理教室，所見到的是像打翻調色盤的各式顏色，隨意出現在我的視線裡：樓梯間多是綠色、教室是類TIFFANY的藍色與鵝黃色組合、鍋碗瓢盆是復古的紅花紋、墊布是像客家花布的色彩、各式蔬菜食材擺放得像幅畫...用色彩的變化帶來視覺享受，也讓人輕易的喜歡上這個地方，同時心曠心怡。色彩的魅力可見一斑吶，而如果我買得起房子，有自已的家，我也想把家裡弄成這麼活潑哩！我心情大好的就像真的買得起房子那般，拿起我的傻瓜相機東拍西拍，就....留個底嘛，或許以後用得上啊。

　　不過，想到等一下需要拿鍋鏟煮菜這件事，有點苦惱——如果煮得不好吃，這裡可是個人造業個人擔的，要自行吞下去吶，我的天。遙想本小姐於一年前，到日本短期留學時，也是為了省錢而自行煮飯，但我可是煮到連自已都生氣＆不想吃的地步啊啊啊！

　　奇怪，我的少女時代，約莫國中生的年紀時，當時的志願是：做個專職洗衣煮飯伺候家人的賢妻良母哩，但何解數十年後我的人生會走到如此境地——混到現在還嫁不出去，＂賢妻＂看來是沒法度了；良母就更不用說，已屆熟女齡，我看我的生理時鐘也快宣佈我此生無望。就連煮飯這種勉強能讓自已跟賢妻良母扯上關係的事，我都能煮到以難吃出名於親朋好友間的境界...唉。

　　先在座位區休息一下後，JAY老師就帶我們到隔壁教室，示意我們圍坐好，接著就開始唱作俱佳的說明食材、菜的做法。整體就是採說明一道菜後，讓每個同學都動動刀子並切一點食材，再移駕至室外的鍋爐區親自料理，最後是端回座位區享用的模式。

　　我們前往的時間是週五，而週五固定學的五道菜是：

l          泰式酸辣湯（英文：SPICY  SOUR  SHRIMP   SOUP／泰文：TOM -YUM - GOONG )

l          泰式炒板條（英文：FRIED  NOODLE  THAI STYLE／泰文：PAD-THAI )

l          雞肉沙拉（英文：MINCED CHICKEN SALAD／泰文：LAAB - GAI )

l          綠咖哩醬（英文：GREEN CURRY  PASTE／泰文：NAM - PRIK - GEANG - KHEW - WAAN )

l          綠咖哩（英文：GREEN  CURRY WITH  CHICKEN／泰文：GEANG  - KHEW - WAAN - GAI )

l          芒果糯米飯（英文：DESERT SWEET   STICKY RICE  WITH MANGO ／泰文：KHAW - NEAW - MA-MUANG )

　　JAY老師在說明食材時，平凡中帶笑點，比PATRICIA跟SEAN更像美國百老匯的演員。對我而言，泰國腔的英文更是催化劑，讓每個笑點都好好笑啊。舉例來說：

　　JAY老師：這道菜就是這樣做。但曾有個學生問我，如果改OOXX另一方式，可以嗎？

　　我們大家都歪著頭想了一下。

　　然後JAY老師冷靜的說：I TELL HIM，FORGET～ ABOUT～ THE～ COOKING！！ (中譯：我看你就忘了料理這件事吧！）

　　值得一提的是，我想老師一定覺得蜜斯胎灣（MISS TAIWAN）我很捧場，幾乎是一見他就笑、有笑點更是笑得東倒西歪，所以他特別關照我——僅是拿起菜刀簡單切切菜的動作，我似乎有聽到JAY老師用泰式腔調的英文說：蜜斯胎灣，請小心妳的刀....。

　　這麼快就被老師識破我不會煮飯這件事了啊啊（倒地）！