聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食涮涮鍋居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南燒肉特色居酒屋推薦

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二月里，正是春耕生產的時候，陽光像萬條金針，照得大地燦爛。那天，我到本縣堰門鎮瑞金村采訪新冠肺炎疫情防控和春耕生產“兩不誤”，剛一下車，就聽到鐮刀割枯枝的清脆聲響。幾位村民在不遠處的一面山坡上割枯蒿枝。 蒿枝株株站立，還沒有筷子粗，但卻端直如筆，從腳到頂一般粗，一般直，只是快到頂部的時候再分開為細枝，細枝上有葉，葉子實在有些小。主干到頂，是枯了的花絮、種子。稍稍一挨，或是一陣風吹過，這些花絮、種子、枝葉就會粘附在你的衣服上。 這是隨便一伸手就可挽起數十株的蒿枝林，不需用多大力，只要用手把它們挽著，另一只手揮動揮動鐮刀，就可將它們割掉，然后整整齊齊，一把一把堆放在地間。 割了蒿枝的地間里，露出的全是矮個子的茶樹。幼茶樹。如其說是茶樹，還不如說是茶苗。但也不能說是茶苗。茶苗給人的印象，總像是剛栽植的樣子，一根主干分出一兩個枝，又弱又瘦。而現在這個苗，確實蔥蘢的，至少有碗口大的“一碗”枝葉，把栽植的窩子給蓋滿，滿得冒了出來，冒了多高，也就一碗扣肉那么高，但整個樣子著實精神。 “割了蒿枝就是茶！”一位農民這樣說。我很驚詫，他能說出這樣的話。這樣的話，雖然不是什么高深語言，甚至可以說就是大實話，但這句話卻充滿著豐富的音律美、畫面感還有一絲絲哲理的味道，再引申開去，似乎還含著農民特有的“狡黠”和調皮。 我們說它含有“狡黠”和調皮，實際上，就是有“偷懶”的感覺。但這種“偷懶”似乎是積極的，做到了事半功倍的效果，這是一種對土地了如指掌、信手拈來、縱橫捭闔的氣度和信心綜合起來的“偷懶”。因為主人告訴我，這塊茶是去年春季種的，剛剛一年。去年一年里，沒有管過它，任由蒿枝長滿地，一是確實沒人手，二是還真不能理它。 我第一次聽人給自己找偷懶的理由找得這樣理直氣壯，沒想到他的一番話的確令我啞口無言：“幼苗需要遮陰，需要水分，如果把草鋤了，誰來給它們遮陰，誰來給它們水分？幾個太陽一曬，不就死了嗎？再說這些枯蒿枝可都是寶貝，現在我們把它割掉，放在地間，只需要幾場春雨，它就成為了上好的肥料，陪護著滋潤著茶苗蹭蹭蹭往上長。” 我還能說些什么？什么也不能說。我想他說的一定是對的。這并非投機取巧，而是轉變觀念、因勢利導、趨利避害。這種“懶”也不是我們說的純粹的懶，主人也說了，這次把蒿枝割去，把茶露了出來后，還要給它松土、施肥，不能再讓草把它荒了。 我只想說明一點，他們當初對草和茶的感情如何。這我不知道。如果換作我，且只是“紙上談兵”的話，我想我對它們的感情是一樣的，甚至對草的感情更甚。因為畢竟心愛的茶，需要它們呵護，就像把自己孩子托付給了它們照顧，能不對保姆好嗎？ 我要是一棵茶苗，我一定能看到這些蒿枝為我做出的犧牲。它們沒有受到我這般呵護，我是別人輕腳輕手栽下去的，它們則需要從泥縫里自己擠出來，必須拼命地長，然后伸出它們的小手、靠過它們的肩膀為我遮風擋雨，傲霜斗雪。在晚上，它們就是我的房屋，讓我在夜里不害怕，讓我只認為天上只有燦爛的星星。夢里，我躺進了月亮。 我睜開眼，已是早晨。這時，蒿枝葉已用身子接滿了露水，它們舍不得喝，見我醒來，在風中紛紛搖動葉片，為我沐浴，給我解渴，我卻以為我是天之驕子，生活本來就這樣美好，哪里知道，這些情同手足的蒿枝們為了這點露水，忙了整整一個晚上。 到了秋天，它們老了，實在長不動了，于是紛紛黃去，枯去，變成了灰白的樣子。我含著眼淚，看著它們倒下，但我也慶幸，它們馬上就要獲得新的生命。 新的生命還是為了我，我將緊緊地和它們擁抱，不再分開。我望著空曠的田野，瓦藍的天，奮力伸了伸胳臂腿兒，我知道，是該我向它們敬禮的時候了。 >>>更多美文：美文閱讀

有些東西越是想避免越是會發生。 你我的相逢不過是刻意的安排、只是源于你與他有某些地方相似、我無數次幻想過你是披了層馬甲、你便是他，但終歸是兩個與眾不同的人。我不想尋找任何替代品、也不想讓你成為他的影子，但是我卻在這條不歸路越陷越深、還拉上了你。 初次相逢、我抱著什么樣的目的靠近你，我不知道；本來以為你于我而言可能只是插肩而過的路人、卻不曾想與你格外的投緣，可能便是從那開始一切都不可掌控了。對不起、讓你對我這個無心的人產生了興趣，對不起、明知愛不了卻眼睜睜的看著你一點點淪陷，如我一般墜入深淵、夜從此是那樣的靜、那樣的幽深，無夢是無限的怨念、有夢是滿懷的悲傷。 你曾是我的陽光、我貪婪的汲取著直至暗淡、我開始相信相逢是錯誤的開端，我想讓你重獲雨露、你卻與我一般、自葬深淵。如果有來生、我希望不要相見。 >>>更多美文：心情日記/日志

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