聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南鐵板燒餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日本炒麵居酒屋推薦

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落 葉 挑亮月光 秋天顫抖著雙手 一筆一劃地書寫著 每一片葉子 都是留給人間的 遺囑 Fallen Leaves Turning up the moonlight With quivering hands The Autumn writs Stroke by stroke That every leaf Is to be left to the human world In his will 爛尾樓 它臉色蒼白，四肢無力 貧血、骨質松軟、營養不良 糾纏著日漸虛脫的身體 在夕陽的攙扶下 有氣無力地 站在黃昏的風口 癡呆的目光里殘留著 一線希望 An Unfinished Building It has pallid complexion and feeble limbs Anemia, bone rarefaction, and malnutrition Are consuming its ever-weakening body Leaning on the setting sun Listless It stands in the draught of dusk In its sluggish eyes remains still A glimmer of hope 秋 日 風吹著口哨 驅趕著晚歸的羊群 炊煙蹦了幾下 伸手拽住一片殘霞 村莊身披一件粗布衫 蹲在河邊 撿起幾片落葉 縫補秋天的漏洞 Autumn Days The wind whistles Driving the herds of sheep home in the dusk The kitchen smoke makes a few jumps Grabbing a piece of sunset clouds Slipping on a coarse-cotton shirt The village squats by the river Picking up a few fallen leaves To patch the holes of the autumn 云 朵 已吃得很飽了 羊群懶散地臥在陽光下 反芻著一段往事 風抽了幾下 便慌亂地起身 被故鄉的一縷炊煙 牽回 The Clouds Having eaten their fill The sheep lie lazy in the sunshine Re-chewing a past story With a few whips of wind Flustered, they rise up And by a wisp of hometown kitchen smoke They are brought back 香積寺 一個字 就是一本厚厚的經書 念著念著 便念成了佛 修行 其實是簡單的重復 阿彌陀佛 Xiangji Temple One character Makes a thick sutra As you read on You become a Buddha Refining Is in fact a simple repetition Amitabha 月牙泉 一輪月 掉在沙漠里 被時光一口一口咬得 越來越瘦 天空 是回不去的夢 The Crescent Spring The crescent moon Fallen in the desert And bitten by time bit by bit Is getting thinner and thinner The sky Is a dream to which it can never return 菊花節 夕陽抬起屁股 拐進遠處的小樹林 一片葉子 獨坐在木椅上 風揪住黃昏的背影 從衣袋里掏出一段往事 一朵菊花 惹出兩眼淚水 The Chrysanthemum Festival The setting sun raises its butts And turns into the little woods in the distance A leaf Sits alone on a wooden chair Wind snatches the shadow of dusk Taking a past story out of its pocket A chrysanthemum Draws tears from the eyes 登 高 把虛胖的身體 從世俗的泥潭里拔出 一步一步地 挪向山頂 我常常陶醉于遠處的景色 卻忽視了腳下的懸崖 Ascending Pulling my puffy body Out of the worldly mire Step by step I plod slowly to the hilltop Infatuated with the distant view I often neglect the cliff under my feet圖片 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 石永浩（Anthony Shi） 山東財經大學外國語學院副教授，愛好文學翻譯，尤好散文、詩詞翻譯。任混語版《世界詩人》雜志客座總編，在《世界詩人》《詩殿堂》《人民日報》等紙版及電子版刊物發表多篇翻譯作品，翻譯著作一部（山東畫報出版社出版）。 >>>更多美文：自創詩

我的家鄉成縣索池鎮唐山村，這么叫了千百年，村里卻沒有一戶唐姓人家，與聲名遠播的河北唐山沒有絲毫聯系，唐山大地震讓鄉親們知道還有一個唐山，順道也跟著搖了搖，下著雨，住在“庵房”———那個年代鄉親們預防地震的“帳篷”，這或許是我對唐山最早的記憶。2013年清明節，一次偶然發現唐山村原來是一個世世代代被獅子王守護的地方。 獅子王，是村子前面的一座大山，鄉親們隨便望上一眼就能看到的燕崖梁。從一個不經意的角度看過去，才發現這是一頭默默守護在村子前面的獅子王，它的面前是康縣的群山，腳下是犀牛江，身后就是唐山村。不怒自威的獅子王，最為傳神的是它的鼻子和眼睛，還有頭頂的毛發———松樹林。獅子王守護唐山村千百年，一直不為人知！ “唐山之家”微信群是唐山村人的群，但其中30%的人我不認識，30%的人不認識我。我曾經發現要介紹清楚我是誰、弄清楚他（她）是誰，是一件很困難的事情，大部分時間我只好或聽或看。從15歲外出上學，后面斷斷續續的回家，以前發生的很多事情沒記住，后來發生的事情不知道，不認識的人很多，看鄉親們在“唐山之家”談天說地地交流、聊天，發現我對唐山村的認識少得可憐。 在我的印象當中，唐山村是一個土地肥沃的地方，有收不完的麥子、掰不完的玉米、背不完的洋芋……小時候這些農活干怕了，所以印象深刻。現在的唐山村，與全國很多農村一樣，想種田的人老了，年輕人的心不在種田上，種田完不成養家糊口的任務。不知不覺間良田沃土大都成了核桃林，唐山村成了名副其實的“核桃之鄉”。 唐山村，是我歸心似箭的家。每逢節假日，我都要迫不及待地往回趕，爸爸媽媽翹首以盼，有一天突然意識到這是我最幸福的時光。節假日一些朋友或遠游或蝸居在城市的角落里，我在老家或陪伴爸爸媽媽走親戚，或穿行在唐山村的田間地頭、山間密林。一次與朋友聊起家鄉，感受到了另一番“鄉愁”，多年節假日很少回家鄉的朋友道出了其中的無奈，爸爸媽媽相繼離開后，自己成了家鄉的客人，再也找不到回家的感覺，“兒童相見不相識，笑問客從何處來”，家鄉漸行漸遠，慢慢成了一個符號、一個記憶。唏噓之余，看著爸爸媽媽日漸蹣跚的身影，突然有一種要哭的沖動。 近十年，唐山村不緊不慢地變化。2010年祖祖輩輩走過的泥濘路變成水泥路，也有了文化廣場，危舊房拆除讓一些“古跡”消失了。謂之“古跡”，是因為從我記憶起，一些房子就無人住，一些房子幾十年從未有人進去過，可見唐山發展變化之慢，這是落后的“標簽”，終于被發展的車輪碾碎。危舊房拆除、修路占地時發生了不少意料外的煩惱，忽然發現自己不了解、不認識唐山村。煩惱之外，鄉親們在探索、在行動，2017年鄉親們在唐山村云霧山腳下發現了一個溶洞，羅先生等一干人憑一己之力艱難地進行“開發”，或許若干年之后評判，會發現這是件了不起的事情。唐山村的出路在哪里？唐山的優勢在哪里？引人深思。但唯一不變的是，唐山村，是獅子王守護的地方。 >>>更多美文：生活隨筆

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