餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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美文　人生感悟　　　　爺爺沒有看見的事　　　　2000年的一個夏夜，我家吵翻了天。　　　　兩個月前，全家人哭成一團，將爺爺隆重安葬。葬禮罷，圍坐在爺爺生前常坐的桌子前，嬸嬸突然問，遺產怎么處理——她指的是爺爺的房子。爸爸、媽媽，姑姑、姑父和叔叔瞬間交換眼神，卻沒一個人接茬。過了一會兒，爸爸對我，也對堂妹說：“你們先出去下。”　　　　我和堂妹依偎著，不住拭淚。爺爺極愛我們，現在物是人非……忽然，里屋傳來爭吵聲，聲音越來越大，我走過去，從門縫中偷窺，我看見媽媽和嬸嬸已激動地站了起來。　　　　媽媽的話落地有聲：“我家孫強是長房長孫!”嬸嬸不依不饒：“現在男女平等，何況孩子爺爺到死，都是和我們一起過的!”堂妹也走過來，她問，發生了什么事，我把她的頭按回去，推著她走出家門。　　　　那天，媽媽忿忿離去，我和爸爸跟在她后面。一段時間內，爺爺房子的事沒有人再提起，直至一日，媽媽突然問起爸爸，爸爸囁嚅著；媽媽再問，他就沉默了。　　　　沉默良久，拖到不能再拖，爸爸硬著頭皮承認，他背著媽媽簽了一份協議。就在我們忿忿離去后的第三天，由姑姑作證，爸爸同意將房子的產權劃歸給叔叔嬸嬸一家。媽媽氣得直哆嗦，不住地罵爸爸。　　　　那年，我高三，無論年齡還是思想，都介于孩子與成人間。對于爺爺的房子，我沒有任何占有或放棄的意識，但朦朦朧朧中，我本能地認為叔叔強占了我們家的財產，他們集體做了一件大事，偏偏瞞住我和媽媽；我恨叔叔，捎帶著對爸爸不冷不熱。　　　　我家和叔叔家斷絕了來往。　　　　事實上，因為那份協議，媽媽甚至要和爸爸離婚。爸爸做好做歹攔住了她，但此后每次口角，媽媽便要提起房子、協議，而爸爸不吱聲，或者惱羞成怒，干脆重重地關上門，一走了之。　　　　我、媽媽和叔叔一家幾乎不見面。除了一年一次爺爺的忌日，或春節、清明節集體去掃墓。　　　　幾年中，我家和叔叔家同桌吃飯的機會不超過三次，為表示厭惡，只要叔叔夾過哪盤菜，我就直接把那盤菜從我面前拿開，以表示他碰過的一切我都不想再碰。每次吃飯，我和媽媽都急匆匆吃完，嘴一抹就走開。這樣說吧，雖然每年都見面，但由于我從不正視叔叔，幾年來他是什么發型，胖了瘦了我都沒看清。　　　　大學畢業后，我讀研，離開老家。再接著，我又畢業，在上海找了份工作，朝九晚五，做牛做馬。　　　　堂妹讀的是成人大專，她的生活和我的完全是兩條軌跡。聽說她交男朋友了，聽說又分手了，聽說她工作的單位，領導很喜歡她，有意招她做兒媳啦——這些消息輾轉從其他親戚口中傳來，再傳人我耳中已是過去時的堂妹“最新動態”。　　　　其實，小時候，我和堂妹感情很好。只是，大人間的矛盾，讓我們逐漸疏遠，我們不通音訊，當彼此透明。　　　　一日，我接到電話，媽媽打來的。她提到叔叔，這讓我有些詫異。原來，這一兩年，親戚們大多退休，親戚們的孩子也大多到了男婚女嫁的年齡，家宴、婚宴、聚會、見面，越來越頻繁。“人家都談笑風生，就我板著臉賭氣，倒顯得我不大氣”，看得出，媽媽對往事有芥蒂，但已比過去想得開。　　　　這幾年，我也多了些閱歷，不再是非黑即白的少年時代。所以當媽媽在電話中問我，“孫儷結婚你回不回來”時，我思索了一下，就滿口答應。因為我知道，按照老家的規矩，女孩兒出嫁，要由哥哥背出娘家門，而我是堂妹唯一的哥哥。　　　　堂妹結婚那天，我簇新的西服上沾著星星點點的金粉，堂妹興奮得一塌糊涂。我背她出門時，她緊緊摟著我的脖子，就像小時候，我帶她出去玩。　　　　妹夫梳平頭，個子很高，人很結實，他一口一個“大哥”，叫得我頗為受用。（人生感悟  www.lz13.cn）有親戚打趣：“妹妹都結婚了，哥哥啥時候結啊?”叔叔也問：“對啊，老大啥時候結婚啊?”我不得不笑著接茬兒道：“快了，快了。”這是自2000年來，我第一次和他說話。　　　　第二年，堂妹的孩子出生。　　　　說來奇怪，這孩子竟然和我一樣，在耳朵旁邊長著一個小小的肉疙瘩，“這孩子和大舅有緣分。”媽媽在孩子的滿月酒上，這樣解釋。我抱著那孩子，他對我笑，我的心里蕩漾出一朵花。　　　　當晚，宴罷，我們一家三口散步回家。爸爸夸媽媽，你現在年紀大了，心態平和了，不像過去……媽媽接過話，主要是經濟寬裕了，錢不那么重要，想到那房子，我還是會生氣，但有時想，算了，為了那點錢，一家人弄得互不來往不值得。　　　　這是多年后，爸爸第一次解釋，他說，爺爺生前一直和叔叔一家生活在一起，作為長子，爸爸總覺得對爺爺的照顧沒有叔叔多，而當時叔叔經濟拮據——嬸嬸下崗，堂妹成績一般，想考個正式的大學沒任何希望，那意味著又要花錢……“我怕和你商量后，就會打亂我的決定。”媽媽沉默不語。我扶著她，一路走，一路跟在爸爸身后。　　　　去年夏天，我準備買房，需要動用爸爸媽媽的積蓄，專門回了趟家鄉。叔叔、嬸嬸不知從哪兒得到的消息，他們竟抱著外孫親自上門來了。　　　　堂妹的孩子可愛至極，正是咕咕說話的時節，他會喊我“舅舅”，我抱著他，一會兒舉到頭頂，一會兒放到腳下，把他逗得哈哈大笑。　　　　叔叔嬸嬸，則忙著和爸爸媽媽說話。一道茶過，他們打開包，沒有任何前兆，掏出十萬元現金擺在桌上，媽媽吃了一驚，不知是什么意思，嬸嬸解釋：“知道老大要買房……”叔叔接過話，“是借，但隨便孫強什么時候還，”他頓了頓，“不還也行。”　　　　媽媽的臉上閃過一絲意外，爸爸端著茶壺，給每人的茶杯續上水。放下茶壺，我發現他的眉宇間分明有喜色流露，仿佛在媽媽面前長了志氣。　　　　今年春節，我帶著媳婦回去舉行婚禮。叔叔忙前忙后，爬上爬下。堂妹嘟著嘴：“我結婚的時候，爸都沒這么忙過!”叔叔笑著說：“這是孫家娶媳婦兒!孫家的大事，當然我要忙!”　　　　接親、行禮、拜祖宗、堂妹的孩子在我的婚床上滾來滾去，又留下童子尿，象征“早生貴子”。　　　　一切禮畢，打仗似的一天結束，我們全家從酒店回來，累得歪在客廳沙發上。白天行禮用的桌子中間，擺著爺爺的遺像。大家圍坐在桌子前，這一幕多像十年前，爺爺剛去世時的情景。　　　　嬸嬸、媽媽、姑姑哄著堂妹的孩子玩。堂妹用一條干毛巾，輕輕拭著相框，過了一會兒，她放下相框，突然說，時間過得真快，爺爺去世都10年了。爸爸接過話，可惜爺爺沒看到你和你哥結婚、生孩子。　　　　我和堂妹對視一眼。想到幼時，爺爺常一邊喝酒，一邊喂我倆花生米；還說要看到我們成家立業……爺爺去世后，我和堂妹，我們一大家人甚至很難坐在一起，團團圓圓；不過現在終于坐在一起，爺爺沒看見，我多希望他看見。　　　　我捂著臉，稍頃，媳婦卸完妝走出來，她驚訝地問：“怎么都在哭啊?”我抬起頭，發現爸爸、叔叔、堂妹，幾乎全家都在流淚。　　　　媳婦把我偷偷拉到一邊：“出啥事啦?”我一抹臉，對媳婦說：“沒事，只是爺爺沒有看見。”分頁：123

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