不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南浸泡式咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園阿拉比卡咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北冷泡咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄不酸的咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義知名咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗阿里山咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

向陽花開，百靈鳥來。春光明媚，陽光普照。晴空萬里，碧空如洗。春回大地，萬物復蘇。冰雪融化，草木萌發。蝴蝶飛舞，蜜蜂采花。青蛙睡醒，葵花成長。種樹種花，以成榜樣。河水叮咚，魚兒游蕩。風箏比高，鳥兒歌唱。布谷鳥叫，農民插秧。春風拂面，柳絲飛揚。百花爭艷，競相成長。 火紅五月，夏天已到。陽光暴曬，熱的發慌。西瓜冰棍，必不可少。清涼解渴，讓心舒暢。游泳劃船，時機已到。池塘河邊，早已熱鬧。釣魚捉蝦，樂得逍遙。盛夏河池，荷花正艷。孩子身影，到處可見。旱地田邊，鷺鷥成群。水田一望，無際無邊。碧綠稻海，花香一片。蟋蟀彈琴，知了鳴唱。田里莊稼，正在成長。甜蜜生活，正在醞釀。 秋雁南飛，蘆隨風吹。落葉枯黃，楓葉紅緋。田間昆蟲，匿跡銷聲。池塘魚兒，隱藏躲身。豐收果實，累累壓枝。田間地頭，揮汗如雨。燦爛笑容，盈滿心間。春天播種，秋天收獲。辛勤勞作，喜悅豐收。付出汗水，必得回報。 大雪紛飛，冬雪早晴。皚皚白雪，茫茫神州。青翠松柏，傲然挺立。樹上冰條，晶瑩剔透。垂掛樹枝，意覺美觀。大雪覆地，莊稼有利。凍死害蟲，又得豐收。瑞雪滿天，正兆豐年。 一年四季，春夏秋冬。季節更替，各不相同。四季之景，變化無窮。各具特色，美麗皆有。 >>>更多美文：現代散文詩

我的第一個昵稱叫“我們的魚”。 昨夜北風：？ 我們的魚：這是我一篇小說的名字。一群女人想重建一個世界，她們掬起一捧水，看見自己投入河流，變成一群無需交配、自然產卵繁育后代的魚。自然界有這種魚，人類卻不能離開雄性而衍進。不愿被壓迫的她們——活在我的意象里。 昨夜北風：真有想象力！看似奇幻，誰又能說這不是一種真實的存在呢？至少，在我的意識里，她們是最美妙智慧的魚，最自由靈動的生物。 像這樣的對話在我的朋友圈里屬于“閑篇”。 上級要求公務員都要上微信，傳遞公務信息。我按要求建了一個朋友圈，加上領導、同事，為擴大影響面積又添加了一部分同學、戰友，朋友，親友。我有一條潛規則，不加陌生人。偏偏有一個昵稱“土家伊”的微信用戶要求加好友，我查了一下，他沒填微信號，手機號陌生，頭像非廬山真面目，身份不透明，我就沒加。后來有一天，有同事找我，說你怎么不加“土家伊”？是不想要政績，還是逃避監督？我問“土家伊”是誰？他問，土加個一念什么字？王，我的媽，這是我最大的大老板！我趕緊加上了。 從此，我不敢再歧視陌生人。所以，一個昵稱“同源之水”的要求加好友，我乖乖地加了。 我說了，我上微信是傳遞公務信息，有同事發公務信息我就點贊。“同源之水”總是跟在我后邊點贊，我以為他是一位隱身的同事，過一段時間就會原形畢露。 突然有一天，“同源之水”給我發來一條私信。 同源之水：是××的老同志嗎？ 我們的魚：哈，還沒老到退休的年齡。 又隔了一會兒。 同源之水：我也是中年，想與你好好交往，你同意嗎？ 我被嚇了一大跳，大腦里涌出斷背、出柜一類的詞。我想一定是我關于“我們的魚”那段文字吸引了“同源之水”，造成了誤會。 我們的魚：對不起，錯了。 我只回了這五個字，就迅速將“同源之水”刪掉，又逐個分析朋友圈內的好友昵稱，看看還有沒有可疑者。這期間，好友轉入朋友圈的文章不斷地涌進來，我有點煩，看看題目，這些東西大同小異，被轉來轉去，讓人看膩了，轉發者卻在那里沾沾自喜。 ——文章不長，句句經典。 ——深度好文，傳瘋了。 ——這一組照片改變無數人，你敢看嗎？ ——為了家人，一定要看，不看后悔。 ——出大事了，央視剛剛曝光，震驚國人。 ——剛出的事，速看，馬上就刪。 ——是我的朋友就轉出去，不想好運就不轉。 我不想再玩這個東西，但不成，這是公務。想到“我們的魚”這個昵稱給人造成如此大的誤會，我決定換一個昵稱，這不費事，又不用花錢。 我的第二個昵稱叫“我在樹上”。 藍色韻母：哥怎么上樹了？ 我在樹上：哈，我是風，或猢猻。 古代記者：不，哥是懸龍啊！ 我又被嚇了一跳，速回：這可不敢。 懸龍有典故。傳說明萬歷皇帝派人到我們地區破龍脈，擒了九十九條龍，唯有一條龍懸地三尺，伏于樹上，待努爾哈赤來樹前葬祖先，附于其身，令其子孫成了真龍天子。 一個被我加了好友很長時間與我沒有任何交流總不露面的“風情萬冢”這時發給我一條私信：你這是魚上樹，想知道為什么不吉利嗎？請登錄http://…… 我又被嚇了一跳。又該換昵稱了，想了一夜，我還沒想好第三個昵稱叫什么。 >>>更多美文：心情故事