據說巧克力有一種奇妙的魔力，吃了會讓人心情愉快（這個成分應該

是cacao polyphenolics），也許就是因為這樣，讓吃到巧克力的人感受到

幸福的感覺，進而跟對方的印象連結起來，使得送巧克力這件事變的如

此的重要的原因之一吧。 

     日本女生除了會送給喜歡的男生巧克力外，也會送給同事、同學或是

朋友，因為是道義上的，我們稱為「義理巧克力」。而送給真心喜歡的

人，我們稱為「本命巧克力」

手做巧克力

     「本命巧克力」與「義理巧克力」要怎麼區分，重點就在於精緻度，

很多人會嘗試著自己親手做巧克力來送給心愛的另一半，還會在上面寫

上一些東西等等，雖然味道可能比不上外面買的，但卻比外面傳達了更

多的心意。


來看看明治製果的手製巧克力菜單： 

材料：明治巧克力210g(約3塊左右)、明治純可可粉適量、生奶油

           100cc、蜂蜜一大匙。

做法：

1. 手製巧克力的基本，就從切巧克力開始，要先切大斜角在開始切碎。   

                               

2.  將蜂蜜和生奶油混合加熱至沸騰後馬上熄火，倒入切碎的巧克力中，

     攪拌到適當的硬度。

3. 倒入容器中，放入冰箱約２個小時，取出後將菜刀先用毛巾加熱，切

    巧克力至適當的大小，灑上純可可粉即完成。

愛心的折法：

這裡有教折愛心的網站。將折好的愛心，和巧克力一起送出去。

折法A

折法B 

折法C

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