走進東興村，可看到稻田、香椿和落神花。

   一位熱心的少年帶我去拜訪村長，村長告訴我，在他那個年代，晚上必須在青年會所睡覺，白天再回家工作。

   現在正是落神花採收期，花農說去種子的工具：用四分管口的不銹綱，一端磨尖，一端套塑膠管。去子後可與農會訂契約，由農會收購，或交給民間收集加工廠。

   接著我拜訪香椿產銷班班長，班長夫人泡一杯香香的香椿茶請我喝。

   香椿為落葉性喬木，把它矮化，便於作業。香椿可用扦插、種子及分跟繁殖。嫩葉可用來炒蛋，葉片經乾燥可泡茶，加工產品有香椿醬、膠囊、香椿粉及查包。在蔬菜方面，香椿是抗氧化第一名，而且，民間飲用香椿葉萃取液後發現可降低糖尿病患之血糖值。

   走出東興村，我感覺它的淳樸與美麗，農業如果搭配民宿經營，再加上他們的文化，創造休閒農業，一定可以成為很棒的文化產業景點。