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預防吃進蔬果毒素
2005/10/31 10:50:42瀏覽475|回應0|推薦0

預防吃進蔬果毒素 
 
  1.豆類如四季豆、扁豆、鮮金針、木薯、菠菜、花椰菜和竹筍等,先以沸水徹底煮熟食用。

 2.切勿使用未經烹煮或沒有煮熟的豆類來配製沙拉。勿只經大火快炒,未完全熟透即食用。

 3.進食蘋果、杏、梨等水果時,需先去掉果核,應避免孩童誤食種子及果核。

 4.把馬鈴薯貯存在陰涼乾爽的地方,不要食用青色、正在發芽或腐爛的馬鈴薯。番薯因黴菌感染發生黑斑病,則需切除黑斑部分,或整個不要食用。

( 知識學習健康 )

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