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| 2026/01/23 01:28:45瀏覽40｜回應0｜推薦0 | |
| 《紹興咸亨酒店十碗頭桌菜的十九字詩》吳公子,2025,07,09 晚宴於名城、名士、名酒風情之江南名店， 以品物咸亨為名之咸亨酒店。紹興名城也， 教授與博士生或堪稱名士，太雕酒名酒也， 佐以魯迅筆下孔乙己茴香豆。十碗頭桌菜， 頭碗的經典紹三鲜、熱菜的單鮑黃魚味美， 紹式小扣以扣烹調得味道鮮鹹，家常味濃。 十碗頭寓意十全十美，合於坤卦品物咸亨。 【註】： 1. 吳公子創的「十九字七行標點詩」，簡 稱「十九字詩」，每行十九字，共有七 行，各行最後有一標點，整首詩之右為 一列七個標點。《紹興咸亨酒店十碗頭 桌菜的十九字詩》是吳公子的第5,747 首「十九字詩」。 2. 吳教授於2025年5月17日與亞利桑那 大學全球校區管理博士班的同學們，於 紹興旅遊學習。八人於位於魯迅中路 179號的紹興咸亨酒店晚餐，酒店門前 是著長衫站靠在櫃台前飲酒的孔乙己塑 像。門口匾額「咸亨酒店」，兩旁楹聯 「小店名氣大，老酒醉人多」。入口處 題為「咸亨酒店」的介紹牌的內容為： 「咸亨酒店創建於清光緒甲午年間(1894 年)，原為魯迅本家開設的小酒店。『咸 亨』二字源出《易經•坤卦》『品物咸 亨』句，意高『萬物得以皆美』，『咸 亨』指為『群賢畢至，少長咸集』，『 萬事亨通、財源順達』，魯迅名著《孔 乙己》使咸亨酒店名聞天下。1981年魯 迅百齡誕辰之際，老店新開，繼承傳統 ，發揚特色，已成為集名城、名士、名 酒風情的江南名店。」 3. 八人晚餐品嚐十碗頭桌菜(978元人民幣) ，孔乙己茴香豆、古越糟雞、經典紹三 鲜、油炸臭豆腐、紹興酥魚、咸亨素八 珍、單鮑黃魚、鹹煮花生、香油海蜇、 醬醃黃瓜、福祿八寶鴨、香菇炒青菜、 紹式小扣、尖椒茄子、乾菜烤大蝦、麻 團(8顆)、醬爆梭子蟹、米飯(一品鍋)、 火腿蒸河蟹(4隻)、紹興醉河蝦(生醉)、 時令水果、350 ml常溫八年陳釀太雕酒 (190元)、冷菜90元及熱菜減19元共71 元，合計1239元。 |
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