字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2024/11/17 03:32:16瀏覽12｜回應0｜推薦0 | |
| 《傑奎琳之家法國餐廳的十九字詩》吳公子,2024,11,30 馬汀湖見短吻鱷、堤防健行步道漫步之後， 午餐於路易斯安娜州傑奎琳之家法國餐廳。 傳統法國食譜烹調的小雞及兔肉滋味不錯， 卡津特餐的扁麵條蝦及甲魚湯，須半小食。 扁麵條蝦份量太多，甲魚湯太腥醬汁太鹹， 法國老主廚傑奎琳女士，説她做菜不放鹽。 兔子獵手與甲魚湯龜兔賽跑，兔滋味勝出。 【註】： 1. 吳公子創的「十九字七行標點詩」，簡 稱「十九字詩」，每行十九字，共有七 行，各行最後有一標點，整首詩之右為 一列七個標點。《傑奎琳之家法國餐廳 的十九字詩》是吳公子的第5,526首「 十九字詩」。 2. 吳公子與妻及三位北德州亞裔攝影協會 會員於2024年11月2日，午餐於路易 斯安娜州的布羅橋(Breaux Bridge)的傑奎 琳之家法國餐廳(Chez Jacqueline French Restaurant)，地址是114 East Bridge Street 。吳公子品嚐其傳統法國食譜 ((Traditional French Recipe)的小雞 (Poulet Menagere，$21美元)，以本 店醬汁烹調的雞肉加龍蝦埃托菲 (crawfish etouffee)，搭配米飯。吳 公子妻品嚐其卡津特餐(Cajun Specialty) 的扁麵條(Linguine，30分鐘準備時間， $20美元)，選擇蝦、小龍蝦或雞肉的蝦 ，拌入奶油白醬(creamy white sauce)、 普羅旺斯香草(herb Provence)和起司。 三位攝影協會會員品嚐其兔肉及甲魚湯 。傳統法國食譜的兔子獵手(Lapin Chasseur ，30分鐘準備時間，$25美元)，以兔肉 加絲絨奶油醬(velouté crème sauce)及新鮮 蘑菇，搭配米飯。卡津特餐的甲魚湯 (Turtle Soup，$23美元)以濃郁的棕色醬 汁(rich brown sauce)及雪莉酒(Sherry wine) 慢慢調製。 |
|
| ( 創作｜詩詞 ) |
