人生之階段與轉折＞壹、我的故事／01-食素 - 王佑文的部落格

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人生之階段與轉折＞壹、我的故事／01-食素

2025/04/10 13:09:39瀏覽55｜回應0｜推薦0

<<壹、我的故事>>

［01-食素］

從小，我們家和父母家族都沒有人是吃素的，所以，從小，我也會吃肉，會挑食吃喜愛吃的肉類或不喜歡的肉類嗎？我不記得了，但我知道，至少我吃素之後，漸漸的不挑好吃或不好吃的吧？！
從小，我也跟著家人吃肉類，吃過魚肉、豬肉、失肉、雞肉、鵝肉。印象中，不管什麼肉，其肉都有一種鮮业甜味才對，所以才會有許多人好食肉的現象吧？！我還記得，我小時候也很好吃魚肉，上桌開動，第一個會夾取吃食的菜肴，就是魚肉。傳統過年習俗，餐桌有魚不能食，記得好像要如何留個幾天後才食，或放到最後才食，這樣才能象徵年年有餘。我仍記得，還很小的時候，有一次過年回外公家過年，在餐桌上一開動，我就動筷快速夾取第一道菜肴，便是傳說中年年有餘的魚，當場被家母訓了一下。而我們家，從小最常吃的肉就是豬肉，但最常料理方式，就是用滷的。所以，從小在家就常吃滷味，有滷豬肉、滷雞蛋、滷豆干或豆腐，料理簡單又好吃。
後來，大約在國小三年級還是四年級的時候，我就開始吃素。記得，那天我突然跟我家母說「媽，我要吃素」，家母似乎嚇到似的，記得接著說「所以，我不吃肉喔」，就這樣，還被訓了一下。後來，就常常發起了餐桌戰爭，可說，天天在餐桌上爭吵和被罵。那時候的我，就從肉邊菜開始免強吃起，不然就是只挑單純只炒蔬菜的菜肴，肉湯或排骨熬的湯都不喝。家父和家母就會夾一塊肉類放在我碗裡，要求我吃食，一開始我是勉為其難的吃下去，後來是丟回菜肴裡，不然就是丟桌上，總之就是不吃食肉類就是了。就這樣，幾乎天天的常被家父罵或被家母訓。直到有一天晚餐在餐桌上，家父又夾了一大塊豬肉放到我飯碗裡，要求我將這塊肉吃完才可以再來取別的菜肴吃食，我就很無奈又為難，而我又不想咬到肉塊，我就只好老樣子的將肉塊用飯包裏住後，直接一大塊飯包肉放進嘴裡，不咀嚼的直接吞下，家父和家母當場著實嚇嚇到了。之後，家母才開始準備了一些素炒蔬菜或素食料理。
在我小時候的當時社會，吃素的風氣並不盛行，出遠門時，若非自備餐飲，否則就得外食，因此，在外用餐時，很難找到素食餐館，沒有像現今吃素那麼盛行又好找到餐館的。所以，從我吃素後，出遠門時，就常聽家父或家母抱怨，因為我吃素，所以要幫我找有賣素食的餐館，很麻煩；這樣，即可知，當時社會，出門在外找吃的，多難找到素食飲食了吧。
隨著時間的推移演進，家人對我吃素的接受度變的相當高，不會反對我吃素，或逼迫我吃肉或沾腥。到了現今，在家用餐時，家人都會以準備素食料理為主，他們會自行再準備一道非素食菜肴吃食。在外或去親友用餐時，都仍會有辦法準備素食菜肴。

至於，我為什麼要吃素呢？我不知道？一直以來我都不知道為什麼，反正當時我就是直接要求要吃素，到了後來，才整理出一點訊息和答案，但我也不確定是否準確，只能說，就是那樣。
我仍然還記得，我在私稚園時，稚園都會定時準備午餐和點心。有一天，幼稚園準備了廋肉粥，在吃食當中，要吞嚥下去時，不知為什麼，只覺得一個不對勁的濃烈氣味和吞嚥不下去，就立刻轉身往後猛一吐，就將嘴裡的廋肉粥吐的一地，當時還看到較大塊的慶肉塊末，當時，我著實驚了一嚇。另外，曾聽家母提過，大約在我小學一二年級時，家母曾帶我到一戶人家家裡參與聽聞法會，後來才知道，那是一貫道；聽家母提，前後去了兩次不同地方的人家家裡參與聽聞準法會；現在我想想，似乎有一次去的時候，那裡的師兄或師姊，將他們那裡的一款黑皮封面的『困困輪迴』送給我，因為還小的我，去到那邊時，就只有專心的看他們兒的漫畫書，所以我就獲得了兩本『因困輪迴』的漫畫書。這是我自己回想、思考、整理出來的一種使我會吃素的原因。但是，真的就這麼簡單嗎？不是，在我漸漸成長到國小三四年級時，那時大約九或十歲，有一天，我發現，我任何所食的肉類當中，都有一種很奇怪的臭氣味，無論是食是聞，那就是腐氣味，肉類腐敗的氣味；後來，才跟我媽說，我要吃素；而且，之後只要是聞到肉的氣味，無論是生的還是熟的肉類，我單純一聞，都會有一種反胃想吐的感覺；所以，我從小吃素後，對肉的氣味，都避之為恐不及，但還是很難避掉氣味的四處飄散。小時候我雖然吃素，但我還是有食蛋，記得是到了國中吧，才開始學會煎荷包蛋，想吃的時候，都會自己去煎荷包蛋來吃；直到我讀國中二年級的一天，當我咬下一口荷包蛋時，我品嚐出一股怪氣味，我免為其難的將那份荷包蛋吃完，之後，我便又跟家母說，「媽，以後我不吃蛋」；當時，我品嚐出的那股怪氣味，就是腐氣味；後來，我連聞到蛋氣味都會有種反胃想吐的感覺。其實，那怪氣味，我一向都是以屍體腐敗的氣味來形容。
雖然，我食素，但我仍還有食葷和奶，但不食腥。要知道，葷字是草字頭，腥字是肉字旁，葷是如薑、蔥、蒜之類為葷，腥即是血肉為腥。簡單說，我所食之素，為非血肉之食。

2025年03月30日撰

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