引用文章 商周牛奶檢驗 衛福部指佐證不足
引用文章 商周檢驗法 食藥署：是初步檢測
商周牛奶檢驗 衛福部指佐證不足
【聯合報╱記者楊欣潔／台北報導】
2013.11.25 04:30 am
食藥署轉彎 用商周方法再驗乳品 / 吳欣倫 楊仁翔
針對商業周刊遞交乳品檢驗資料，衛生福利部昨舉行專家會議，與會者認為周刊繳交的資料不全，且缺少佐證的相關學理資料，檢驗結果不足以支持報導內容。
衛福部食品藥物管理署昨天上午邀請農委會、質譜分析化學、乳品加工及動物營養代謝領域的專家學者共同討論，與會人員認為資料有四項缺失，包含未提供檢驗方法依據、實驗室名稱及位址、判讀方式、質譜圖及標示樣品名稱等，檢驗缺乏學理依據，不足以支持所公布結果。
食藥署今將再次發函，要求商周應於周三下午五時前補件，否則可依法開罰五千到卅萬元。
食藥署副署長姜郁美說，該資料僅能作為初步解讀，不適合成為最終判斷依據；且商周未提供檢驗品質管制相關資料，如儀器在不同檢驗間是否確切清潔，或重複進行檢驗以確認結果效度等證明。另外，商周也沒提供詳細數據，無法合理解釋實驗結果；資料亦無相關學理依據，解讀代謝物的物質是否源自於所公布的藥品。
對於商周前日赴食藥署繳交報告時堅稱，自己的研究有八十分，政府只有六十分。姜郁美說，銘傳大學生物科技系副教授陳良宇的檢驗方法僅用簡單儀器「氣相層析質譜儀GCMAS」，食藥署將使用同樣的實驗方法重新檢驗牛乳，檢驗結果將於明天公布。
※延伸閱讀
商業周刊／我們需要至少八十分的牛奶
【2013/11/25 聯合報】 @ http://udn.com/
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商周對乳品檢驗法 食藥署：初步檢測
【中央社╱台北25日電】
2013.11.25 10:08 am
衛福部食藥署副署長姜郁美今天指出，商周對乳品檢驗方法是初步檢測，經專家討論，認為分析與檢測方法不足判定有藥品存在。
商業周刊日前以「牛奶駭人」報導市售乳品藥檢問題，引起軒然大波，商周副總編輯劉佩修及執行檢驗的銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇23日向衛生福利部食品藥物管理署遞交「牛奶駭人」 報導奶品檢驗報告。
姜郁美上午到立法院社會福利及衛生環境委員會備詢前，接受媒體訪問表示，以同樣方法再驗一次，實驗室同仁對方法使用非常清楚，依據提供資料就可做這類檢測；從實驗方法，這是初步檢測。
她說，一般用最基礎的質譜儀，發現有些不明物質存在時，它可能是某類物質，由圖譜對這個物質做某方面解讀，但只是一種篩檢方式，非常初級；發現有可疑物質時，一般在化學實驗室裡，要篩檢出物質，再經深一層的兩次質譜定量試驗，從量裡頭分析出屬哪種成分，才可確定。
姜郁美表示，如檢測銅葉綠素時，做3次檢測，且共做4遍，才判定油裡有銅葉綠素。
【2013/11/25 中央社】@ http://udn.com/
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