引用文章 韓兩款致癌泡麵 衛署令停售

韓兩款致癌泡麵 衛署令停售
【聯合報╱記者楊欣潔／台北報導】
   
2012.10.26 08:32 am
 

韓國六款知名泡麵 檢出致癌物 / 臧芮軒

韓國生產辛拉麵的農心公司拉麵，檢出致癌物苯芘（Benzopyrene），衛生署昨天要求該品牌進口台灣的兩款泡麵下架停售，包含農心爽口海鮮烏龍麵及農心香辣海鮮味烏龍麵。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，在農心拉麵調味包中，查出含致癌物質的六款泡麵中，台灣僅進口兩款，衛生署已聯絡新北市衛生局，並要求進口商星禾國際股份有限公司將兩款泡麵下架。

蔡淑貞說，台灣目前沒有限制苯芘殘留量，目前歐盟限制食品中苯芘殘留標準為五ppb（十億分之一濃度），衛生署會再與專家討論，評估是否要訂定苯芘最大殘留容許量。

食藥局表示，六款檢出含苯芘的農心拉麵，包括農心爽口海鮮烏龍麵、農心香辣海鮮味烏龍麵、浣熊的大碗麵、浣熊的杯麵、生生烏龍麵（碗裝）、蝦子湯大碗麵（碗裝）。台灣僅進口其中的農心爽口海鮮烏龍麵，以及農心香辣海鮮味烏龍麵。

南韓當局廿五日宣布，經檢驗出含有致癌物質「苯芘」的農心公司產品「辛辣Nogulee（狸貓）拉麵」等六款泡麵，已下令下架回收。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，苯芘不僅出現在食物中，空氣中也有，包括柴油車排放的廢氣，以及菸品的菸霧；煙燻食品也常含有苯芘，如煙燻鮭魚、煙燻雞肉、柴魚。

林杰樑建議，民眾出門時可攜帶口罩，並減少食用煙燻食品，避免暴露致癌物質中，以降低得癌風險。若是想吃煙燻食品，可將外皮剝除，減少吃進苯芘，並多吃蔬果及喝水，幫助苯芘排出體外。

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【2012/10/26 聯合報】@ http://udn.com/

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