艷夏來臨，愛美的水水又該為身上的肥肉傷腦筋了。肥胖有許多成因，其中一種跟宿便有關，當宿便累積過多造成食物殘渣在腸道內發酵，就會形成毒氣和有毒物質，漠視的結果就是皮膚晦暗、粗糙、長色斑，而宿便長期不排出不僅引發便秘，還可能導致便秘型肥胖：體重與腹部贅肉明顯增加。愛美一族與健康一族大多明白膳食纖維有助增加腸胃蠕動，可以清宿便順便減肥，同時還能維持腸道健康，其實，若能善用混搭法將膳食纖維與植物性蛋白、大豆成份結合，就能創造既健康又不復胖的黃金飲食菜單，市面上的高纖豆漿成功結合三者優點，成為近年來快速竄升的最佳減重明星！

聰明減肥不復胖：攝取植物性蛋白+增肌提升代謝

    有人採取少吃少喝、不吃不喝等簡單粗暴的方式達到減肥目的，體重浮浮沉沉，久而久之對健康不利，肥胖專科醫師蕭敦仁指出，增加肌肉量比例，提升基礎代謝率才是健康減重、維持好身形的重要關鍵，市面上的無加糖豆漿具有高蛋白及低熱量特點，可提供減重者最需要的植物性蛋白質，餐前飲用能產生飽足感，減少食物攝取量，搭配運動後飲用對於減重時的肌肉維持更有效。

膳食纖維翻身成為當紅炸子雞

    膳食纖維好處不止解便祕，還有助降低膽固醇含量、控制血糖及體重，也是腸道益生菌的來源。《美國臨床營養期刊》研究證實，每天攝取16克水溶性膳食纖維能增加腸道激素分泌，有助控制食慾及餐後血糖。一般成年人每日膳食纖維建議攝取量為25-35公克(或以1,000大卡14克膳食纖維計算)。

喝豆漿可抑制食慾 幫助燃脂促進代謝

    對於減重者來說，除了清除宿便、幫助腸道蠕動、促進代謝外，膳食纖維的重要性在於帶來強烈的飽足感，減少高脂肪食物的攝取量，而高纖豆漿正好兼具豆類產品、含膳食纖維、植物性蛋白質、低熱量等優點於一身，除了當作健康飲品，若能搭配餐前飲用、運動後飲用等習慣，就能健康減重。

    日本減重指導員和田清香指出，豆漿中的大豆卵磷脂可以讓腸壁中的絨毛收縮，延緩脂肪和糖分吸收，並可刺激飽腹中樞，達到抑制食慾的效果；日本營養師服部麗表示，豆漿中的大豆肽能促進脂肪代謝，燃燒體內脂肪，維生素B1有促進碳水化合物中糖分代謝的功能，此外，豆漿中的大豆異黃酮有助補充因減重而減少分泌的女性荷爾蒙，維持體內荷爾蒙平衡。美國羅馬琳達大學（Loma Linda University）研究發現，以高纖豆類食品作為低碳水化合物飲食減肥有效，平均而言，減肥者攝取豆類食物比不食者多瘦7磅。

擁有陽光迷人的好身材 首選高纖豆漿

    簡單來說，高纖豆漿中的豆類擁有高纖維、低熱量特質，有助脂肪燃燒，豆類中的蛋白質和鐵質成分也有助減脂，搭配讓人有飽足感的膳食纖維，減重者不會因此攝取過多食物，而膳食纖維特有的清腸胃、排宿便特色讓身體更輕盈，至於植物性蛋白質除提供營養成分外，還能增加肌肉量，提升代謝率，久而久之就能打造出易瘦體質，減重不復胖。

    想要健康瘦下來又能不復胖的最高指導原則無他：健康低熱量飲食＋運動提升代謝，想要打造易瘦體質又瘦得健康漂亮，除了持之以恆的運動，若能天天喝高纖豆漿搭配低熱量飲食，輕鬆瘦身非夢事！(本文摘自早安健康 & Yahoo奇摩健康頻道)