【創意農業】當香草植入土壤創意如何發展？

        台灣品牌農業推廣協會

                       理事長 張玉成

有機農業者

香草莊園的屬性是經濟綜合體，不僅僅是香草種植園或建築群體。香草莊園是圍繞香草為主題，以莊園為載體，滿足客人物質需求和精神需求的綜合經濟形態。它集有種植、栽培加工、養生、度假、休閒、觀光、娛樂、體驗、藝術創作、婚紗攝影及影視拍攝等產品和服務。香草莊園的核心即“崇尚自然”和“休閒體驗”，當前人們宣導一種自然、生態、健康的生活方式。

香草歷史悠久，中國古代多稱之為“藥草”，在國際上大多稱之為“香草”。由於香草植物含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、淨化空氣、美化居室，有的可調節中樞神經，對人體健康非常有益，使人脫離亞健康狀態。還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療。從香料植物提取的香精油與乾燥香料物質，是食品、化妝品、香皂、醫藥工業的重要添香劑。這些產品已暢銷國內外市場，出口俄羅斯、美國等，顯示出誘人的市場發展空間。2003年，美國在中國就訂購香精油1000多噸。北京、上海等地每年銷售迷迭香、薰衣草、薄荷等種苗與乾燥香料數千萬株以上，並逐年大幅增加，市場十分看好。由於歐洲香草具有多效能作用，國際市場銷量巨大，我國所產香草在國際市場供不應求，其開發前景誘人。

開發建設香草莊園首先應該做好規劃，要有核心的規劃思想。找到問題的癥結，形成新、奇、特的種植類型和結構是關鍵，一是要提高香草的附加值，擺脫普通、低檔、原料型產品，開發優質、高檔、專用型和深加工產品。優鮮農業在規劃時把其他的元素融入香草莊園，是精緻農業還是創意農業，或是時尚農業。從一般香草到香草莊園的蛻變，發展觀光、科普、休閒、養生、或是度假，使香草莊園服務的多功能化是其“外核延伸”。

香草主題產品如下：

　　1、香草種植觀光園

　　種植香草的種類繁多，可形成不同的香草觀光園、體驗園等，有薰衣草類、洋甘菊類、迷迭香類、薄荷類、羅勒類、百里香類、鼠尾草類、玫瑰淚、香蜂草類等等。讓客人騎一輛自行車或徒步，行走在莊園的小路上，給客人遠山近水，紫海藍天，花香鳥語，何等的享受!

　　2、香草主題餐飲

　　在香草園內建設不同風格的主題餐廳，推出主題餐飲。如香草中餐、香草西餐、香草茶、香草雞、香草燒烤等，可以研製出很多香草食品和香草飲品供客人享用。如：芳香料理、芳香酒、芳香油等。

　　3、香草主題購物

　　一般有香草藥枕、香草精油、香草主題掛墜、香草手帕、香草刺繡、香草禮品、香草紀念品等，經過不斷創新和開發，可研製出幾百種，甚至更多香草商品。

　4、香草DIY 體驗

　　遊客可以在景區內進行各種體驗活動，如進行種植、採摘等活動。遊客可以將勞動成果帶回家，園區提供特色藤條編織籃、還可以親手製作香草茶、香包、香皂、蠟燭等。不但能夠嘗試到手工製作的樂趣，而且是饋贈戀人、自己及親朋好友最好的禮物。

　　5、婚紗攝影服務

　　與愛人攜手穿越，以愛情道路上的平坦、磕絆、反復、迷惑、阻礙等為設計理念的管道阻礙物，風雨艱難永遠牽手。鮮花、音樂、香檳酒，還有無微不至的招待，會使愛情的甜蜜猶如香草的芬芳充滿整個世界。這樣的氛圍給婚紗攝影提供了天然的背景。

　　6、香草藝術區

　　香草藝術莊園營造濃厚的藝術氛圍，或秉承國際時尚香草藝術文化，或開發多種香草時尚產品，如根據普羅旺斯的古法手工製作的幹花、香包、香袋、精油、香水、香皂、蠟燭、花環、花籃等等，使顧客不但能夠在這裡感受到迷人的風景、浪漫的情調，更能為這份珍貴的回憶留下一份獨特的紀念品。還可以為畫家、學生提供作畫、寫生的良好環境。

　7、香草主題會所

　　以香草為主題的會所，應有獨特的外觀設計，浪漫的裝飾風格，齊全的服務設施，是客人休憩暢飲，舉辦大中型婚禮宴會、時尚派對、交友聚會的理想場所。香草會所為莊園增添了濃墨重彩的一筆。

　8、香草休閒體驗專案

　　比如：“親水休閒”、“香草體驗休閒”、“休閒拓展專案”等等，不勝枚舉。

　　9、風情住宿

　　香草小木屋、各種風情城堡、香草別墅、香草園帳篷住宿等等，為客人提供不同的住宿環境，競爭力遠遠大於普通的快捷酒店和星級酒店，形成強大的市場突破力。

　　10、香草大課堂

　　香草專家現場教入園客人認識香草，同時向您講解香草的起源、應用、寓意、典故與傳說，讓您更深層次地瞭解香草、解讀香草。

　　11、香草娛樂活動

　　篝火晚會：舉辦篝火晚會，等遊客們酒足飯飽之時，廣場燃起熊熊篝火，大家可以一起跳竹竿舞、兔子舞等。遊人還可以選擇自己喜歡的歌曲盡情放聲高歌。

　　推展運動：在莊園內開展不同的針對城市人群的拓展活動，可以為其提供更深的體驗和認識。

　　12、香草健美(芳香美容保健SPA會所)

　　在莊園內建設芳香美容保健SPA會所具有獨到的天然優勢，給客人充分的體驗，增加莊園的賣點，為莊園經濟發展帶來活力。比如在健美會所裡可以有芳草浴、芳香化妝品、薰香和噴霧等等產品。

　　13、其他香草主題衍生品

　　香草牧場 、香草博覽園、香草養生莊園、香草農莊、香草自然公園、香草產業園、香草主題度假村、香草文化小鎮、香草景觀農業、香菜主題酒店、香草主題社區等。