現代人的飲食越來越精緻，要1年不吃含糖食物，恐怕不容易，不過美國就有一名婦人，因為發現攝取過多糖份，不但會肥胖，還容易罹患糖尿病，於是說服丈夫和2個女兒，展開「1年無糖大作戰」，不只到餐廳或在家用餐，都排除所有含糖食物，到超市購物時，也留意產品標籤，是否連食品添加物都含有「隱藏糖分」，1年下來，他們發現身體更健康，而且生病次數也大幅減少。

婦人伊芙蕭伯：「有糖。」

對伊芙來說，到超市買東西，可不是拿了就走這麼簡單。婦人伊芙蕭伯：「我們現在有個計畫，我們要看看這裡所有麵包，試著找到沒有糖的麵包，準備好了嗎，開始。」

所有產品的營養標示都不放過，結果他們意外發現，架上200多款麵包，竟然只有2種完全不含糖，會如此嚴謹，全是因為這一家人正在執行「1年無糖計畫」。

婦人伊芙蕭伯：「我當時在看電視，看到醫生說，糖會像毒藥一樣，留在人體，我想這對我的孩子一定不好，我必須做點什麼。」

於是伊芙和老公及2個女兒，提出1年不吃含糖食物的計畫，但要執行這項任務 並不簡單，首先他們得排除所有含糖食物，只靠攝取水果內的自然糖分，維持營養均衡，而且不只在家，出外用餐也不例外。

網路新聞影片：「開胃菜用的醬料有含糖嗎？有的，這個有含糖。」

避免吃進「隱藏糖份」，所以買東西也得仔細看過營養標示，才不會不小心把像是「糖化麥芽」、「糖製糖漿」等含糖食品添加物吃下肚。

婦人伊芙蕭伯：「我會在家自己做美奶滋，因為我想很少人知道當你到店裡買的美奶滋，它多少都會加點糖在裡面。」

就這樣，伊芙一家人執行無糖計畫整整一年，不但2個女兒戒掉含糖食物的癮，身體也更健康。婦人伊芙蕭伯：「我去確認小孩的缺席紀錄，和前一年比發現，我感到非常震驚，因為差異很大，他們的病假缺課率大幅減少。」

伊芙把自身經驗，寫成書和大家分享，她也說，未來她們還會繼續過著「無糖人生」，維持健康飲食習慣。

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