照片引用處：kkday.com

［端午的記憶──之一］（粽子）

清風徐來，一年一度的端午佳節再度到臨．

粽子自然是最能代表端午的中華傳統節慶食物．

在我的童年記憶中，阿嬤和母親都會準備糯米，豬肉，蝦米，菜脯（醃蘿蔔乾）等食料，

將老家附近自然生長的粽葉蘆葉折成三角錐形，把食料放進去．再用細繩捆起來．

然後將十幾個粽子結成一串，放到爐灶去煮（可能記憶模糊了，我以為是用蒸籠蒸的）．

煮熟後，吊在廚房晾乾，之後拿去冰箱存放．

每當想吃時，再拿出來加熱

因此端午節前後，家中廚房常溢滿粽香的味道．

記得粽子在煮熟降溫後剛吃特別可口．

糯米柔軟，內餡鹹美，調味均勻，當你咬在最中後，那種美味的感覺讓你感受到一股幸福感．

因此端午時節，常以粽代餐，一天吃好幾粒粽子．

照片引用處：我的居家風格roomie

過去二十年．奶奶去世，母親嫌麻煩，已很少親自包粽子，畢竟現在想吃，市面便能買到；加上親友也會送來分享．

不過筆者對自家的粽子仍印象深刻，難以忘懷

現在回想起來，那是端午的味道，記憶的味道，也是家的味道，是其他粽子所缺少，無法取代，也難比擬的．

筆者問母親是否明年是否能自己包粽子，我想藉這個機會學習自家的步驟方法，好讓家族的味道繼續傳承下去．

希望明年的端午佳節，我能親手包出自家的粽子．