自『悲慘世界』後，好久沒進影城看電影了。尤其是國片，通常不會拍出什麼大場面，總令人覺得不需進戲院觀賞，而宣傳剪接的片段也覺得流里流氣，想想還是笑笑就算了。

當朋友去看過『總舖師』後，極力推薦，她說至少在悶經濟中進戲院笑笑也好。Ariel曾在街頭上看見林美秀與喬喬她們在拍戲，但當初並不知她們在拍些什麼，所以很好奇片中拍了什麼樣的場景。於是抱著存疑的態度，準備些零食與Ariel偷閒進戲院囉～

↑ 高雄新崛江

片中描述南部出名的蒼蠅師女兒小婉（夏于喬飾）因做了男友保人而被黑道追債，兩個肉腳黑道攔截小婉訂的生日蛋糕，喬裝送蛋糕的員工進門，堂而皇之的吃她準備與男友共度生日所親手煮的菜，兩個肉腳黑道在嘲弄與威脅中幫她點蠟燭唱改編的生日歌，小婉在又驚又怕中哭著過自己的生日。

然後，小婉包袱款款連夜跑路....，在跑路中遇見北部出名的憨人師，不小心拿走了過世爸爸留給她珍藏的食譜、往南部的火車上遇見住北方的料理醫生-帥帥的男主角。好不容易找到媽媽後（膨風嫂-林美秀飾），發現媽媽也因和人打賭，賭輸在躲債。媽媽在廟前開了一家生意不太好的小吃店....，一連貫的劇情，真是讓觀眾笑到冰倒（翻過去），這是一部劇情不會卡卡的國片。

雖說這是一部喜劇，但片名為『總舖師』總是要看看他們端出了什麼『手路菜』， 蕃茄炒蛋、炒米粉...是代表台灣媽媽味的家常菜 ，這兩道菜在片中卻成為電影的經緯線，延伸出溫馨感人的故事，足見導演功力之深厚。

但，在南部常見辦桌中的魚翅羹、筍絲封肉、紅蟳米糕...等總鋪師的手路菜，在片中卻都沒有上菜，倒是一道『雞仔豬肚鱉』，讓我懷念起婆婆的好手藝，這道菜是婆婆過世前，在過年全家團圓時，必做的一道料理。倒不曾在辦桌料理中吃過。

炒鱔魚也號稱台南名產，但不常出現在辦桌中。片中一次炒那麼大的鱔魚量火侯難以控制也少見。許多北部友人來台南常稱讚台南小吃好吃，但對炒鱔魚卻敬而遠之（嫌太甜）。

在台南當地人口中，炒鱔魚麵還是屬念念不忘酸甜的戀愛滋味，遊子回鄉必吃的一道料理。

片中場景有許多在台南拍攝，歸仁區仁壽宮辦桌、媽祖樓膨風嫂跳舞攬客、台南運河男女主角談情的榕樹下....看了電影中場景倍感親切，每天在運河旁晃來混去的我，才知原來台南市民生路上新光、富邦大樓由運河戀愛榕樹旁的角度拍起來也這麼美。

↑ 圖片取自網路（台南市海安路）

本來認為，以台南為場景的電影將來會由李安大導演掌鏡，但這次總舖師導演也把台南拍的很有味道，將古都與美食一同呈現，可算是絕配。

台南市新建的兩座橋：新臨安橋與金華橋也在男主角自編的故事中入境，水中的魚要《喬》事情，也得去《橋》看看臉色呢！哈哈...

↑ 新臨安橋

↑ 金華橋

中部的鬼頭師出場更是霹靂，偉士牌機車+喇叭褲+劉文正主題曲，十足復古味，他告訴男主角，每一個人都需要有屬於自己的主題歌，只要聽到那個年代的歌，便可回到屬於自己的年代。何嘗不是呢？

狂推！激推！總舖師讚啦！

加映場：

Olivia ：『看完電影的結論是：要廣結善緣，即使什麼都不會，也會有貴人撐腰。』

Ariel：「才不是咧，小心！情人會站在對面成為敵人。」

ps：Ariel 酸我好久沒寫這麼多字了，說真的，筆久沒磨還真是卡卡呢！