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橘色涮涮屋
2008/10/22 08:09:28瀏覽6315|回應35|推薦140

(使用導熱性極佳的日本紅銅鍋)

九月的台灣之旅又是在不停趕約吃好料中度過  感謝親朋好友們熱情地相邀請客 貝克太太可是身上又多掛幾斤肉及帶著大家的關愛回美囉 (貝克先生每天運動加上食量小  當然油不上身囉  可恨喔)

這次照樣吃到每次回台必去的三井日本料理 鼎泰豐  Kiki老媽川菜 (Kiki照片如下) 太和殿及辣中間麻辣店  而其中最時髦的就屬在八卦雜誌常出現位於大安路的橘色涮涮屋 (相關報導有:陶吉吉(常客) 吳中憲 (帶白歆惠吃宵夜) 及胡瓜 (賄络法官)

   

  

儮L幽折的竹林巷弄,端丹紙簾相隔的包廂內,穿透的效果讓用餐空間既保有私密又不顯狹隘,此般融合極簡風格與日式禪風的設計,是出自日本名建築師丹下憲孝之手,能請到這位曾為日本富士電視台、BMW總公司設計的重量級大將來操刀,果然讓客人一走進橘色涮涮屋就立即被打貝克太太一回台看著新聞報導這家涮涮屋就躍躍欲試  直到有一天以前法律事務所老闆要請吃飯  提到要不要去試試橘色涮涮屋  貝克太太有點小驚訝沒想到這日理萬機的老闆  還有時間注意八卦耶 

橘色涮涮屋最大特點是它由紙簾隔出的一間間包廂式用餐空間  而食材用料的新鮮精緻更沒話說 (日本松阪牛排  神戶牛排  美國Prime的肋眼及牛小排  店主人赴日選購北海道帝王蟹  秋葉蟹  貝類  活龍蝦等)  再來它的開味菜 (番茄沙拉 豆腐沙拉)及餐後甜點 (杏仁豆腐 烤布丁) 更是精緻爽口  最後一绝是服務人員撒米到湯底與細碎鍋料一起攪勻  飯熟之後再拌點海苔(也有附好吃小菜)  香濃的高湯粥入肚真是好不滿足阿  用餐期間不斷會有服務人員進來幫忙煮食  讓聊天忘了加料的客人方便不少喔

當然這頂級食材加服務是要付出代價的 這主餐單價約從NT$950 to NT$3000   生魚片 菇纇 手打丸子等另計  貝克夫婦及友人當天只訂得到九點半晚餐  這台灣人消費還是強強滾耶

來瞧瞧部分照片吧 (貝克太太顧著聊天  漏照很多 抱歉囉  精采照片可至 http://wingbear0927.spaces.live.com/blog/cns!A3EB350A894D020E!611.entry 或 http://www.orangeshabu.com.tw/)

後記: 貝克太太一回美立刻淘汰刻度式磅秤  買了數位電子磅秤  嚴密監控體重 及飲食  原因是有天貝克太太在台北的醫院候診時  竟然有人問貝克太太要不要參加孕媽咪攝影比賽啦   更可怕的是接下來幾天有三攤我的生日聚餐耶

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Msfaye&aid=2299616

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黃彥琳~~ 溫泉公園賞秋行
等級:8
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思鄉
2008/10/23 02:59

看了貝克太太的精彩介紹,

讓我又開始害思鄉病了……


舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-10-24 07:42 回覆:
對不住啦  我也開始了耶

潔希
等級:7
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就漏了這一家
2008/10/23 01:54
妳上面提到的餐廳今年暑假回台灣我都去吃了,獨獨沒吃到橘色涮涮屋,好可惜啊!
舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-10-24 07:41 回覆:

呵呵 下次回去再去啦


凱C
等級:7
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呵呵^^
2008/10/22 14:29
看來你這次吃了不少好料!   台灣是美食天堂 !
舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-10-24 07:39 回覆:

Taiwan is the best!


Dai Di
Kiki
2008/10/22 12:53

My hubby and I like KIKI too.  We have tried almost every dish you posted.

Next time in Taipei, we will try this shabushabu place. Thank you for the info.

舊金山貝克太太- in Taipei(Msfaye) 於 2008-10-24 07:38 回覆:
That is great.  We have the same taste.

amy a yi
等級:7
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WOW
2008/10/22 09:08
太......WOW

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