網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
Work with Nana _ 正宗台北牛肉麵
2012/01/02 12:38:25瀏覽1882|回應0|推薦29

  

 

 

臺北國際牛肉麵節,為台灣一項以牛肉麵為主軸的新興節慶活動,主辦單位為臺北市政府商業處。該活動創立於2005年,當時名為「臺北牛肉麵節」。由於反應熱烈,自第2年即擴大邀請國際美食家及牛肉麵業者參與,並更名為「臺北國際牛肉麵節」。2011年臺北國際牛肉麵節已將台灣牛肉麵的英譯定為「New Row Mian」。

牛肉麵是台灣獨創一格的代表性美食,長久以來,不僅深植台灣飲食文化,成為廣大民眾日常享用的國民美食;更以其獨特風味享譽國際、深受各國觀光客喜愛,知名度與日本的拉麵並駕齊驅。

臺北市則因歷史與人文的因緣際會,匯集了大江南北、各式流派的牛肉麵風味,牛肉麵店的數量及密度更高居全台第一;同時許多歷史悠久口碑一流的知名牛肉麵店,更早與臺北的發展與脈動相聯結,成為許多老台北人、甚至台灣人的共同美食記憶。

 

Read: 2005台北牛肉麵節~世界牛肉麵之都在台北

 

 

Work With Nana _ 正宗台北牛肉麵

<>

 

 

 

 

聯合報系可樂報創意總監、品牌行銷總監,美食書作者 吳仁麟:

"現在的小孩把牛肉麵視為阿伯吃的食物,因為背後沒有任何情感牽連在內。年輕人吃義大利麵想到浪漫的托斯卡尼,吃拉麵會想到時髦的東京,那牛肉麵呢?我們應該如何在年輕人定位牛肉麵?如何傳遞牛肉麵背後的文化意識?例如周杰倫在頭文字D裡載的不是豆腐而是牛肉麵,或偶像劇裡俊男美女從分享牛肉麵開始談戀愛,年輕人會不會對牛肉麵更有感覺?"

 

王芷蕾-台北的天空

<>

 

 

一碗1萬! 全球最貴牛肉麵在台北

<>

 

   

台北的天空

中華民國建國百年聯合音樂會(Dallas)

指揮張靜芬,伴奏諸大正.

四季,華聲,龍吟,雅韻,海天合唱團

<>

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Maya20121221&aid=5991885