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流感、新慣又重度來襲,幼兒怎麼吃才健康?
休閒生活生活情報 2024/01/25 18:08:23

幼兒怎麼吃才健康?

幼兒的成長發育快速,需要充足的營養才能維持正常的生理功能。均衡的飲食可以幫助幼兒增強抵抗力、免疫力,還能幫助健康成長。

幼兒需要攝取哪些營養?

幼兒需要攝取的營養素包括:

  • 蛋白質:蛋白質是建造身體組織的重要原料,包括肌肉、骨骼、血液等。幼兒每天應攝取每公斤體重1.2-2.0公克的蛋白質。
  • 碳水化合物:碳水化合物是人體的主要能量來源,幼兒每天應攝取每公斤體重100-130公克的碳水化合物。
  • 脂肪:脂肪是人體不可缺少的營養素,可以提供身體所需的能量、促進生長發育、保護內臟器官等。幼兒每天應攝取每公斤體重30-40公克的脂肪。
  • 維生素:維生素是人體必需的營養素,參與人體的代謝、生長發育等多種生理功能。幼兒每天應攝取足夠的維生素A、維生素C、維生素D、維生素E等。
  • 礦物質:礦物質是人體必需的營養素,參與人體的骨骼、牙齒、血液等組織的形成和功能。幼兒每天應攝取足夠的鈣、鐵、鋅、碘等礦物質。

幼兒飲食該如何幫助增強抵抗力?

幼兒的抵抗力較弱,容易受到外界環境的影響而生病。均衡的飲食可以幫助幼兒增強抵抗力,以下是一些建議:

  • 多吃蔬菜水果:蔬菜水果含有豐富的維生素和礦物質,可以幫助增強免疫力。
  • 多吃全穀雜糧:全穀雜糧含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助排出體內的毒素,增強免疫力。
  • 少吃加工食品:加工食品通常含有過多的糖、鹽、油脂,會損害幼兒的健康,不利於免疫力的增強。
  • 養成規律的飲食習慣:規律的飲食習慣可以幫助幼兒消化吸收營養,增強抵抗力。

幼兒飲食該如何幫助健康成長?

均衡的飲食可以幫助幼兒健康成長,以下是一些建議:

  • 多吃蛋白質:蛋白質是生長發育的重要原料,幼兒每天應攝取充足的蛋白質。
  • 多吃鈣質:鈣質是骨骼和牙齒的主要成分,幼兒每天應攝取充足的鈣質。
  • 多吃鐵質:鐵質是血液中紅血球的重要成分,幼兒每天應攝取充足的鐵質。
  • 多吃DHA:DHA是一種對大腦發育重要的營養素,幼兒每天應攝取充足的DHA。

幼兒飲食注意事項

  • 避免餵食幼兒過多零食:零食通常含有過多的糖、鹽、油脂,會損害幼兒的健康。
  • 避免餵食幼兒過多的加工食品:加工食品通常含有過多的糖、鹽、油脂,會損害幼兒的健康。
  • 避免餵食幼兒過多含糖飲料:含糖飲料會增加幼兒肥胖、蛀牙等健康風險。

幼兒飲食示例

以下是一些幼兒飲食的示例:

  • 早餐:全麥吐司、水煮蛋、蔬菜、水果
  • 午餐:米飯、蔬菜、肉類、豆類
  • 晚餐:麵條、蔬菜、魚類、豆類
  • 點心:堅果、水果、蔬菜

家長可以根據幼兒的實際情況,調整飲食內容

以下是一些具體的食物建議:

蔬菜水果

  • 深綠色蔬菜:菠菜、花椰菜、青椒、蘆筍等
  • 黃色和橙色蔬菜:南瓜、胡蘿蔔、芒果、木瓜等
  • 紅色蔬菜:番茄、甜椒、櫻桃等
  • 藍莓、黑莓、草莓、櫻桃等
  • 奇異果、柑橘類水果等

全穀雜糧

  • 全麥麵包、全麥饅頭、糙米、燕麥等

蛋白質

  • 雞蛋、瘦肉、魚類、豆類、堅果等

鈣質

  • 奶類、優格、起司、豆類、深綠色蔬菜等

鐵質

  • 紅肉、深綠色蔬菜、豆類、全穀雜糧等

DHA

  • 魚類、海藻、雞蛋黃等

家長可以根據幼兒的喜好,將這些食物融入日常飲食中。以下是一些簡單的烹飪方法:

  • 蔬菜可以蒸、煮、炒、涼拌等。
  • 水果可以直接食用、榨汁、做成泥等。
  • 全穀雜糧可以煮粥、做麵食、做飯等。
  • 蛋白質可以煎、炒、燉、烤等。

此外,家長還可以鼓勵幼兒多喝水,保持充足的水分。

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